星巴克已經(jīng)很難再當(dāng)星巴克了高端形象何去何從

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2024-12-25 07:57:10 大櫻桃

星巴克已經(jīng)很難再當(dāng)星巴克了。星巴克正面臨在中國(guó)市場(chǎng)維持其品牌地位的挑戰(zhàn)。最近,，前極越汽車用戶開發(fā)主管楊振加入星巴克中國(guó)擔(dān)任首席增長(zhǎng)官，負(fù)責(zé)吸引年輕消費(fèi)者回歸。然而,，此時(shí)正值星巴克考慮優(yōu)化中國(guó)市場(chǎng)布局，甚至可能出售部分業(yè)務(wù)股份之際,。這表明星巴克在尋求增長(zhǎng)的同時(shí)也在準(zhǔn)備退路,。

新任董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官Brian Niccol表示，中國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈且宏觀環(huán)境嚴(yán)峻,。面對(duì)瑞幸,、庫(kù)底、喜茶等本土競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，星巴克考慮通過(guò)出售部分業(yè)務(wù)來(lái)深入下沉市場(chǎng),。但這一策略可能會(huì)削弱星巴克在中國(guó)人心中的高端形象,。

上海一家具有地標(biāo)性質(zhì)的星巴克門店因不再續(xù)租而關(guān)閉,，引發(fā)了市民對(duì)星巴克無(wú)法維持其“高逼格”的擔(dān)憂?？Х仍俏魇絻?yōu)雅生活的象征,，但如今年輕人更多將其與工作聯(lián)系在一起,，而非休閑享受。星巴克在中國(guó)市場(chǎng)的定位變得模糊,，既不像奢侈品那樣孤高,，也不如瑞幸,、喜茶那樣接地氣。

今年星巴克在全球和中國(guó)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)不佳,，股價(jià)也受到影響,。為了應(yīng)對(duì)困境，Brian Niccol提出了一系列改進(jìn)措施,，包括簡(jiǎn)化菜單,、調(diào)整營(yíng)銷策略、優(yōu)化移動(dòng)訂單等,。然而,，在中國(guó)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，這些措施可能難以奏效,。星巴克計(jì)劃到2025年將門店總數(shù)增加到9000家,，但仍遠(yuǎn)不及本土競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的擴(kuò)張速度。例如,，瑞幸咖啡僅用13個(gè)月就從1萬(wàn)家門店擴(kuò)展到2萬(wàn)家,。

此外，咖啡原材料價(jià)格上漲加劇了行業(yè)壓力,。阿拉比卡咖啡期貨價(jià)格達(dá)到歷史高位,，導(dǎo)致供應(yīng)鏈緊張。盡管如此,，中國(guó)咖啡市場(chǎng)的價(jià)格戰(zhàn)仍在繼續(xù),。星巴克需要認(rèn)真思考如何在保持品牌形象的同時(shí)開拓下沉市場(chǎng)。皮爺咖啡通過(guò)推出平價(jià)子品牌Ora Coffee來(lái)爭(zhēng)取新的消費(fèi)群體,，但這并不是星巴克當(dāng)前的首選策略,。

創(chuàng)始人舒爾茨建議星巴克通過(guò)激勵(lì)員工、超出客戶期待以及文化和服務(wù)型領(lǐng)導(dǎo)來(lái)提振業(yè)績(jī),。然而,，如果用戶增長(zhǎng)的努力不見(jiàn)成效，出售中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù)可能是星巴克最體面的選擇,。畢竟,，如果星巴克真的開始以9.9元的價(jià)格銷售咖啡，它在中國(guó)人心中的高端形象可能將徹底消失,。

星巴克已經(jīng)很難再當(dāng)星巴克了,！

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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