站著辦公比坐著更健康？假科學(xué)流言榜解析真相

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2025-01-03 15:11:38 百家號(hào)

站著辦公比坐著辦公更健康？“黑科技”新型保暖內(nèi)衣可以實(shí)現(xiàn)自發(fā)熱,？最近發(fā)布的12月“科學(xué)”流言榜對(duì)這些問題進(jìn)行了解答,。

關(guān)于站立辦公，有觀點(diǎn)認(rèn)為只要改成站立辦公就能抵消久坐帶來(lái)的傷害,。實(shí)際上,，長(zhǎng)時(shí)間保持坐姿確實(shí)會(huì)增加肥胖、2型糖尿病和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),。雖然站立辦公能改善一些健康指標(biāo),，但這些改善并不足以顯著降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。為了達(dá)到最佳的辦公健康效果,，建議采用交替坐立的工作模式,，如使用可調(diào)節(jié)高度的辦公桌，并每隔30至60分鐘切換一次姿勢(shì),，搭配簡(jiǎn)單的伸展和短暫步行活動(dòng),。

對(duì)于所謂的“自發(fā)熱內(nèi)衣”，商家宣稱其采用了“遠(yuǎn)紅外”,、“石墨烯”等高科技材料,，既美觀輕薄又保暖。但從能量守恒定律來(lái)看,，熱量不可能憑空產(chǎn)生,。市面上的“自發(fā)熱內(nèi)衣”大多利用纖維吸濕發(fā)熱的原理。遠(yuǎn)紅外紡織品通過(guò)吸收環(huán)境中的能量再輻射回人體來(lái)供熱,，而真正的石墨烯紡織品造價(jià)高且難以量產(chǎn),。專家表示，輕薄與保暖本身就是矛盾的,，許多“黑科技”紡織品的效果被夸大了,。選擇保暖內(nèi)衣時(shí),，應(yīng)考慮緊身度適中以保持體溫。

水果加熱后營(yíng)養(yǎng)流失的問題也引起了關(guān)注,。將水果加熱并不會(huì)破壞大部分營(yíng)養(yǎng)成分,，只有維生素C含量高的水果加熱后維生素C會(huì)有所損失。例如,，蘋果加熱后仍保留大量營(yíng)養(yǎng)素,，適合老年人和消化不良者食用。加熱后的水果膳食纖維軟化,，減少了對(duì)腸胃的刺激,，更適合腸胃功能較弱的人群。

食用油燃燒變黑是否說(shuō)明是“問題油”也是一個(gè)常見疑問,。事實(shí)上,，所有食用油在過(guò)度但不完全燃燒后都會(huì)形成黑色膠狀物，這是正?，F(xiàn)象,。食用油的主要成分甘油三酯在高溫下氧化裂解并聚合形成這種物質(zhì)。提高溫度進(jìn)一步加熱,，這些黑色膠狀物還可以完全燃燒生成二氧化碳和水,。

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