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冰勃朗廠家回應奶茶測評爭議 成分解析引熱議(2)

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2025-01-03 22:35:35  網易

12月31日,，走訪武漢市霸王茶姬門店發(fā)現,，冰勃朗仍在使用。店員稱,，門店所用冰勃朗為霸王茶姬特供款,，不在市面上售賣；在公眾號中可查看所有添加冰勃朗的產品,。市場調查顯示,，一瓶1L的冰勃朗售價約為30元，而一袋1kg植脂末售價約為20元,。中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬認為,，冰勃朗在成分和對人體健康影響方面，與植脂末相差不大,。他建議企業(yè)可以使用更通俗易懂的方式公開原料信息,，便于消費者溯源，消除信息差,。

湖南金州律師事務所律師邢鑫表示,，霸王茶姬使用冰勃朗作為原料，并著重宣傳“更健康”且“0植脂末,、0奶精,、0氫化植物油”，并不構成虛假宣傳,，但存在一定的誤導性,。從商家標準來看,，冰勃朗反式脂肪酸含量基本為零，與商家宣傳一致,。然而,，冰勃朗與植脂末相似，脂肪含量甚至更高,，是否“更健康”仍有待商榷,。

此前，霸王茶姬曾因奶茶中的咖啡因含量堪比美式咖啡而遭到質疑,。當時,，該品牌回應稱，其茉莉雪芽茶湯占比高達66%,，但實際奶的比例僅為19%,，冰勃朗占比8%。霸王茶姬是一個創(chuàng)辦于云南的新式中國風茶飲品牌,，首家門店于2017年11月在昆明開業(yè),，以原葉鮮奶茶為主，價格定位在16-25元之間,。據創(chuàng)始人張俊杰透露,，2023年公司總銷售額達108億元，第一季度完成了58億元的銷售,，超過2022年全年的1/2,。2024年保底規(guī)模預計超過200億以上。同時,，門店數從2022年年底的1000家擴張至2023年年底的3511家,，截至2024年5月，全球已突破4500家門店,。

(責任編輯：盧其龍 CN070)
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