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臘八節(jié)起源,，背后竟然有這么多故事？(2)

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2025-01-07 10:21:31 今日頭條

自從佛教從古印度傳入中國(guó),，各寺院都用香谷和果實(shí)做成粥來(lái)贈(zèng)送給門(mén)徒和善男信女們,。這天，各寺院舉行法會(huì),，效仿佛陀成道前牧女獻(xiàn)乳糜的典故,，用香谷和果實(shí)等煮粥供佛，名為臘八粥,。也有的寺院于臘月初八以前由僧人持缽,，沿街化緣，將收集的米,、栗,、棗、果仁等煮成臘八粥散發(fā)給窮人,。大家認(rèn)為吃了可以得佛陀保佑,，所以貧窮人家稱(chēng)它“佛粥”。

一般,，寺院的佛粥既美味且量多,，以滿(mǎn)足來(lái)寺院參加紀(jì)念法會(huì)的善男信女需要。有些信眾專(zhuān)門(mén)奔“粥”而來(lái),，認(rèn)為臘八供養(yǎng)佛陀的粥吉祥,，不僅自己食用，還帶回家供家人享用,。年復(fù)一年,，寺院做臘八粥的傳統(tǒng)便廣泛傳播到民間，由此在我國(guó)北方地區(qū)逐漸形成了過(guò)“臘八節(jié)”喝臘八粥的風(fēng)俗,。

三,、臘八節(jié)的習(xí)俗

1.臘八粥

臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國(guó)喝臘八粥的歷史,，已有一千多年,。最早開(kāi)始于宋代,。每逢臘八這一天，不論是朝廷,、官府,、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行,。在宮廷，皇帝,、皇后,、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,，并向各個(gè)寺院發(fā)放米,、果等供僧侶食用。在民間,，家家戶(hù)戶(hù)也要做臘八粥,，祭祀祖先；同時(shí),，合家團(tuán)聚在一起食用,，饋贈(zèng)親朋好友。

2.臘八蒜

泡臘八蒜是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗,。臘八蒜指在臘八這天用醋泡蒜,。到春節(jié)前后，在醋中浸泡了二十幾天的蒜瓣會(huì)呈現(xiàn)青綠或碧綠色,，具體顏色可能因蒜的品種,、醋的品種和放置環(huán)境的不同而稍有差異。泡臘八蒜的醋被稱(chēng)為臘八醋,，到蒜瓣發(fā)綠的時(shí)候,，醋也具有了蒜的辣味。春節(jié)前后,，北方多有吃餃子的習(xí)俗,，而就著臘八蒜、蘸著臘八醋吃,，則是春節(jié)前后的一項(xiàng)獨(dú)特的風(fēng)俗,。除了就餃子吃，也有用臘八蒜來(lái)拌涼菜的,。

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