李稻葵解讀牛肉價格大跳水供需失衡引深思

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2025-01-07 13:07:27 搜狐網(wǎng)

李稻葵解讀牛肉價格大跳水,。最近,，牛肉價格出現(xiàn)了大幅下跌，數(shù)據(jù)顯示我國牛肉價格已連續(xù)下跌12個月,，肉牛批發(fā)價在半年內(nèi)下跌了24%,，創(chuàng)下5年來的新低,。牛肉價格持續(xù)下跌的原因主要是供應(yīng)量急劇增加,，導(dǎo)致供大于求,。

進(jìn)口牛肉數(shù)量持續(xù)增長，國外畜牧業(yè)發(fā)達(dá),，牛肉價格相對便宜，因此阿根廷,、澳大利亞等國的牛肉大量進(jìn)入國內(nèi)市場,。2013年我國牛肉進(jìn)口量不足30萬噸，而到了2023年,，這一數(shù)字達(dá)到了274萬噸,，增加了8倍多。特別是2023年6月以來,，連續(xù)18個月的進(jìn)口量都超過了20萬噸,，對牛肉價格造成了嚴(yán)重影響。

與此同時,，國內(nèi)牛肉產(chǎn)量也在不斷增加,。2022年我國牛肉產(chǎn)量為673萬噸，到了2023年,，這個數(shù)字變成了753萬噸,，增幅超過11%。此外,，國內(nèi)奶業(yè)進(jìn)入了下行周期,，大批淘汰的奶牛進(jìn)入市場，進(jìn)一步增加了牛肉供應(yīng),。供需失衡導(dǎo)致牛肉價格持續(xù)下降,。

對于消費(fèi)者來說，牛肉價格下降無疑是個好消息，可以更自由地消費(fèi)牛肉,。然而,，對于國內(nèi)的牛肉養(yǎng)殖戶而言，這卻是“寒冬”,。數(shù)據(jù)顯示,，去年11月，每出欄一頭肉牛平均虧損1600元,，超過65%的養(yǎng)殖場戶處于虧損狀態(tài),。一些養(yǎng)殖戶甚至因恐慌心理，將原本用于繁殖的母牛也賣掉,，徹底退出養(yǎng)殖行業(yè),。肉牛生產(chǎn)周期長，繁殖能力低,，一旦母牛屠宰過多,，恢復(fù)起來需要四五年時間，這可能動搖國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ),。

為了減輕養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),，去年9月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合多個部委出臺了養(yǎng)殖補(bǔ)貼和市場調(diào)控措施。不久前,，商務(wù)部還回應(yīng)了中國畜牧業(yè)協(xié)會的要求,，對進(jìn)口牛肉啟動了保護(hù)措施調(diào)查，希望能逐步扭轉(zhuǎn)局面,。

當(dāng)前中國經(jīng)濟(jì)普遍面臨產(chǎn)能過剩問題,，消費(fèi)者確實能享受到更低的價格，但這也影響了就業(yè)和投資回報,。物價過低整體上并不利于經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，因此需要采取措施解決經(jīng)濟(jì)過冷的問題。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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