官方辟謠“研究發(fā)現(xiàn)砂糖橘不能再吃了”(2)

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2025-01-08 14:54:10 今日頭條

提前上市的耙耙柑打了退酸劑？

正規(guī)渠道購買可以放心吃

針對近日網(wǎng)上流傳出的一種說法：“現(xiàn)在的耙耙柑最好不要食，今年果農(nóng)都爆出來,，提前上市的都打了退酸劑,，退酸劑含有砷化物，俗稱砒霜,，對人體有害,。”

健康時報圖

阮光鋒主任2024年12月在科學(xué)辟謠微信公號刊文介紹,，

正規(guī)渠道購買的耙耙柑是可以放心吃的,，大家不必過于擔(dān)憂。

阮光鋒主任表示,，關(guān)于“退酸劑”,，網(wǎng)上的說法有很多種，還有叫“脫酸劑”“去酸增甜劑”等名字的,?？梢源_認(rèn)的是，這些東西都是“三無”產(chǎn)品,，一些產(chǎn)品可能有砷酸鹽,。砷酸鹽殘留容易對環(huán)境和人類健康造成威脅，在當(dāng)前食品安全管理中,，是禁止使用的,，使用者和提供者都將受到法律的制裁。

但是,，正確使用營養(yǎng)劑增甜是無任何副作用的,，大家也不用對農(nóng)業(yè)種植過程中正規(guī)的做法過度恐慌和焦慮。

目前,，很多肥料廠家都在推廣含有磷鉀等元素的肥料,，用來促使柑橘等增加甜度，這樣的營養(yǎng)液都是正規(guī)登記的,，可以正常使用,，對于樹體無害,，也不會造成任何農(nóng)殘超標(biāo)等，農(nóng)戶完全可以選擇類似葉面肥,、磷酸二氫鉀之類來提高果實甜度,，這些都屬于營養(yǎng)肥料，無毒副作用,。使用高磷高鉀等葉面肥作用機理是提高光合作用效率,，增加光合產(chǎn)物，加速營養(yǎng)物質(zhì)制造和轉(zhuǎn)化,，積累有機物等,。

總的來說，正規(guī)渠道購買的耙耙柑等是可以放心吃的,，大家不必過于擔(dān)憂,。

健康時報圖

關(guān)于柑橘類水果的疑問，

一次性說清楚

1.吃砂糖橘,，皮膚會變黃,？

湖北省武漢市第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任醫(yī)師孟慶彬2024年12月在醫(yī)院微信公號刊文解釋，吃砂糖橘后皮膚變黃的主要原因是其富含的β-胡蘿卜素,。當(dāng)我們短時間內(nèi)攝入過多的胡蘿卜素時,，身體可能無法及時代謝這些成分，導(dǎo)致它們在血液中積累,，并最終沉積在皮膚的角質(zhì)層和黏膜部位,，從而引起皮膚變黃，這種現(xiàn)象被稱為“高胡蘿卜素血癥”,。

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