每天一杯牛奶,，結(jié)直腸癌風(fēng)險或降低17% 鈣攝入的重要性(2)
研究指出,，酒精可能通過產(chǎn)生乙醛——一種具有致突變性的化合物——破壞DNA修復(fù)功能并增加致癌活性氧的生成，進(jìn)而提高結(jié)直腸癌的風(fēng)險,。相比之下,，鈣能夠與結(jié)腸腔內(nèi)的膽汁酸和游離脂肪酸結(jié)合，減少它們的潛在致癌作用,；同時,，鈣還能促進(jìn)結(jié)直腸上皮細(xì)胞分化，增強(qiáng)細(xì)胞凋亡,，并減輕DNA氧化損傷等,。
值得注意的是，由于研究對象主要為歐洲血統(tǒng)女性,，因此研究結(jié)果可能不適用于其他人群,，尤其是乳糖不耐受者如亞洲人。此外,，研究并未直接分析鈣補(bǔ)充劑的效果,。這項(xiàng)大型前瞻性研究提供了強(qiáng)有力的證據(jù)，證明乳制品和鈣攝入有助于降低結(jié)直腸癌的風(fēng)險,，并再次強(qiáng)調(diào)了減少酒精,、紅肉及加工肉類攝入的重要性。未來的研究應(yīng)繼續(xù)探索不同人群之間的差異,，并評估鈣補(bǔ)充劑是否也能帶來類似的保護(hù)效果,。
(責(zé)任編輯：張蕾)
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