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濟(jì)南商代青銅器檢出3000年前蒸餾酒 填補(bǔ)歷史空白

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2025-01-13 22:08:06  光明網(wǎng)

1月13日,，濟(jì)南市文物局宣布，在大辛莊遺址出土的一件商代銅鸮卣內(nèi)發(fā)現(xiàn)了距今3000年的蒸餾酒,。這一發(fā)現(xiàn)填補(bǔ)了我國自商代至漢代生產(chǎn)蒸餾酒的空白,，具有重要意義。

濟(jì)南商代青銅器檢出3000年前蒸餾酒

山東大學(xué)環(huán)境與社會(huì)考古國際合作聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室通過科學(xué)檢測確認(rèn)了這一發(fā)現(xiàn),。2010年12月,，考古人員在大辛莊遺址M257墓葬中出土了一件商代晚期銅卣，內(nèi)部液體被鑒定為蒸餾酒。實(shí)驗(yàn)室采用固相微萃取-氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)和高效液相色譜法進(jìn)行分析,，檢測到樣品中的微量乙醇和小分子有機(jī)酸,。此外，還檢測了液體的酸堿性,，綜合得出結(jié)論,。

濟(jì)南商代青銅器檢出3000年前蒸餾酒 填補(bǔ)歷史空白

該銅卣在埋藏過程中已銹蝕，器蓋與器身緊密結(jié)合,，防止了內(nèi)部液體揮發(fā),。打開器蓋后，考古人員發(fā)現(xiàn)內(nèi)部有清澈水體,，初步懷疑為陪葬酒,。進(jìn)一步檢測顯示，銅卣內(nèi)的液體無色透明,，pH值接近中性,，未檢測到任何有機(jī)酸，證明其為蒸餾酒而非發(fā)酵酒,。

濟(jì)南商代青銅器檢出3000年前蒸餾酒 填補(bǔ)歷史空白

這件商代銅鸮卣現(xiàn)藏于濟(jì)南市考古研究院,，是2010年12月在大辛莊遺址發(fā)掘的M257墓葬中出土的。直到2024年底,，銅鸮卣才被文物保護(hù)修復(fù)人員處理并打開,，隨后送往實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測,，最終證實(shí)內(nèi)部液體為3000年前的蒸餾酒,。

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