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?；韬钅钩鐾燎嚆~器被成功復(fù)刻 揭示古代蒸餾技術(shù)

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2024-12-13 15:32:53  環(huán)球網(wǎng)

12月12日,，江西南昌召開了江西漢代考古暨海昏侯劉賀墓出土蒸餾器考古實(shí)驗(yàn)專家論證會(huì),。與會(huì)專家現(xiàn)場(chǎng)觀摩了?；韬顒①R墓出土蒸餾器復(fù)制品的考古實(shí)驗(yàn),，并聽取了相關(guān)發(fā)掘情況，確認(rèn)?；韬顒①R墓中確實(shí)出土了一套具有蒸餾功能的器具,。

當(dāng)天的實(shí)驗(yàn)使用了一套按1:1比例復(fù)制的黃銅蒸餾器，其大小,、規(guī)格和形狀與出土文物高度相似,。實(shí)驗(yàn)以芋頭為發(fā)酵原料進(jìn)行蒸餾，最終獲得成功,。

專家們一致認(rèn)為,，海昏侯劉賀墓中出土的包括釜,、擁有內(nèi)外腔的甑和天鍋三部分的青銅器,，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，具備蒸餾功能,。根據(jù)其結(jié)構(gòu)特征及實(shí)驗(yàn)結(jié)果,，確定這些青銅器可以用來蒸餾酒。

?；韬顒①R墓位于江西南昌新建區(qū)大塘坪鄉(xiāng),，發(fā)現(xiàn)于2011年，是中國(guó)迄今發(fā)現(xiàn)的保存最好,、結(jié)構(gòu)最完整,、功能布局最清晰且擁有最完備祭祀體系的西漢列侯墓園遺址。其中,，東藏槨北部酒具庫(kù)中的青銅蒸餾器是最大的組合銅器,。這套器具自下而上由青銅釜、雙層的青銅甑和天鍋組成,，青銅甑內(nèi)還發(fā)現(xiàn)了芋頭殘留,。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)
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