近日,,潮州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布通告,,要求召回潮州市阿彬餐飲管理有限公司生產(chǎn)的牛筋丸和牛肉丸,原因是這些產(chǎn)品在風(fēng)險監(jiān)測中被發(fā)現(xiàn)含有雞源性成分,。根據(jù)通告,,該公司需下架并停止銷售不合格產(chǎn)品,在經(jīng)營場所醒目位置張貼召回信息,,并承擔(dān)消費者退貨退款及賠償責(zé)任,。
1月14日早上,,記者致電潮州市阿彬牛肉火鍋總店詢問情況,工作人員表示不清楚具體情況,,稱需要了解后再回復(fù),,并以門店忙碌為由掛斷電話。
據(jù)了解,,潮州市阿彬餐飲管理有限公司成立于2015年11月4日,,注冊資本為100萬元,其旗下的阿彬牛肉火鍋是潮州當(dāng)?shù)刂倪B鎖火鍋品牌,。2024年12月28日,,該品牌被評為第一批“廣東老字號”。記者在某團購軟件上搜索發(fā)現(xiàn),,潮州共有6家名為“非遺?老字號?阿彬牛肉火鍋”的門店,,均顯示營業(yè)狀態(tài)。
新修訂的《廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 汕頭牛肉丸》于1月6日實施,,適用于汕頭牛肉(筋)丸,。新標(biāo)準(zhǔn)定義了汕頭牛肉丸的原料和制作方式,規(guī)定牛肉含量需大于90%,,或牛肉與牛筋含量之和大于90%,。
南都鑒定評測實驗室購買了灣仔碼頭,、正大、海霸王,、必品閣,、思念、三全,、龍鳳,、廣州酒家,、千味央廚、壹號土豬等10個知名品牌,,多款豬肉水餃送去權(quán)威第三方機構(gòu)檢測,。
2024-08-30 11:34:1910款豬肉水餃都檢測出雞成分11月19日,良品鋪子官方微博發(fā)布澄清公告,,針對舉報人反映的“桂香堅果藕粉”檢測出木薯成分以及“酸辣粉”未檢測出紅薯成分的問題進行了回應(yīng)
2024-11-20 09:55:02通報稱良品鋪子藕粉檢出成分與配料表一致