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每天早上堅持吃雞蛋，身體會發(fā)生哪些變化？來聽營養(yǎng)師如何解答 意想不到的轉變

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2025-01-19 07:43:55  網易

雞蛋是早餐桌上的?？?，其營養(yǎng)價值備受推崇，比如優(yōu)質蛋白,、促進代謝等,。如果每天早上都吃雞蛋，堅持三個月左右,，身體可能會出現(xiàn)一些意想不到的變化,。

雞蛋中含有約200毫克膽固醇，但其對“壞膽固醇”（低密度脂蛋白）的影響較小，反而可以提升“好膽固醇”（高密度脂蛋白）水平,。研究表明,，每天吃1到2個雞蛋的人，“好膽固醇”的平均增長幅度能達到10%左右,，這對心血管有保護作用,。然而，有些人對膳食膽固醇特別敏感,，長期每天吃雞蛋可能導致膽固醇偏高,，甚至增加動脈硬化的風險。因此,，有心血管病史或血脂偏高的人應定期檢查身體再決定食用量,。

雞蛋對腸道健康也有益處。雞蛋中的某些物質有助于腸道菌群的活躍,，尤其是那些負責分解食物殘渣,、產生短鏈脂肪酸的有益菌。研究發(fā)現(xiàn),，每天攝入適量雞蛋的人,，腸道中有益菌的活躍度會比不吃雞蛋的人高20%左右。這些有益菌能幫助分解更多食物纖維,，產生更多的短鏈脂肪酸,，抑制有害菌繁殖并減少腸壁炎癥反應。多數人堅持吃雞蛋三個月后,，可能會發(fā)現(xiàn)脹氣和便秘的情況有所改善,。不過，有些人對蛋白成分敏感,，可能會出現(xiàn)腹脹或輕微腹瀉,，這類人群需注意觀察。

雞蛋不僅富含蛋白質,，還含有卵磷脂和膽堿,，這兩種物質對免疫系統(tǒng)支持作用顯著。膽堿在免疫細胞更新和修復中起關鍵作用,，每天吃一個雞蛋的人血液中膽堿濃度會比不吃雞蛋的人高出15%左右,，這能顯著提升巨噬細胞的吞噬能力。此外,，卵磷脂有助于肝臟代謝并推動體內抗炎因子分泌,。堅持吃雞蛋一段時間后，有些人可能會發(fā)現(xiàn)感冒和虛弱感減少,。但對雞蛋白過敏的人需要注意,，以免引發(fā)過度免疫反應,。

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