咖啡豆?jié)q幅超過(guò)黃金,!近日,,咖啡期貨價(jià)格持續(xù)上漲,。2月10日,阿拉比卡咖啡豆期貨漲幅超過(guò)6.8%,,刷新歷史高位至430美分上方,。自2024年以來(lái),咖啡豆價(jià)格一直走高,。數(shù)據(jù)顯示,,美國(guó)ICE咖啡期貨在2024年內(nèi)累計(jì)漲幅達(dá)到約70%,而同期倫敦市場(chǎng)現(xiàn)貨黃金的漲幅僅為27.22%,。這意味著咖啡豆的漲幅已經(jīng)超過(guò)了黃金,。
大型連鎖咖啡企業(yè)通常會(huì)提前囤貨,以保持價(jià)格相對(duì)平穩(wěn),,并增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力,。大消費(fèi)行業(yè)分析師楊懷玉表示,瑞幸,、星巴克等大品牌可以通過(guò)提前鎖定采購(gòu)訂單來(lái)緩解短期壓力,,但長(zhǎng)期來(lái)看仍需調(diào)整策略,如重新談判供應(yīng)鏈合同或?qū)ふ姨娲?。如果咖啡豆價(jià)格持續(xù)上漲,,即使這些大品牌提前囤貨,也難以完全抵御成本上升的壓力,。這引發(fā)了人們對(duì)低價(jià)咖啡能否維持的擔(dān)憂,。