咖啡豆價(jià)格狂飆！漲幅超黃金 供需緊張引發(fā)漲價(jià)潮
新年伊始,，咖啡成為了許多人上班提神的必備品,。然而,，近期咖啡豆價(jià)格不斷攀升,，給消費(fèi)者和從業(yè)者帶來了不小的壓力,。
在全球咖啡市場,，一場前所未有的價(jià)格風(fēng)暴正在上演,。2月11日,，美國紐約洲際交易所的阿拉比卡咖啡期貨價(jià)格突破每磅430美分，創(chuàng)下47年來歷史新高,，近一年漲幅高達(dá)118.57%,。2024年，美國ICE咖啡期貨累計(jì)漲幅約70%,，遠(yuǎn)超同期倫敦市場現(xiàn)貨黃金27.22%的漲幅,。
原料價(jià)格上漲迅速傳導(dǎo)至產(chǎn)業(yè)鏈下游,。一些咖啡店試圖硬抗上漲的成本,，而另一些則選擇順勢漲價(jià)。在杭州經(jīng)營咖啡館的江女士表示,，從年初開始,，采購咖啡豆的成本已上漲了20%。她每半個月購買一批豆子,，發(fā)現(xiàn)無論哪個產(chǎn)區(qū)的咖啡豆都在漲價(jià),。
咖啡期貨市場的價(jià)格走勢直接影響咖啡豆的現(xiàn)貨價(jià)格,。巴西作為全球最大的咖啡生產(chǎn)國,，在2024年經(jīng)歷了嚴(yán)重的極端天氣，包括70年來最嚴(yán)重的干旱和暴雨，導(dǎo)致阿拉比卡咖啡豆產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降4.4%,。越南作為第二大咖啡生產(chǎn)國,，也因連續(xù)三年不利天氣影響，咖啡出口量下降17.1%,。這些因素共同導(dǎo)致全球咖啡豆供應(yīng)緊張,。
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