全球8成蓮藕產(chǎn)自中國 哪吒熱帶動(dòng)藕產(chǎn)業(yè)(2)
目前,，全世界80%的蓮藕產(chǎn)自中國，全國每年能產(chǎn)藕1000萬噸以上,。我國蓮藕主產(chǎn)區(qū)分布在長江中下游及以南地區(qū),，黃河流域的山東、陜西等地也有種植,。眼下正是冬季蓮藕收獲的時(shí)候,，在江蘇省淮安市洪澤區(qū)朱高村，200多畝連片冬藕喜獲豐收,。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民表示,，這里的蓮藕肉質(zhì)好、塊頭大、營養(yǎng)價(jià)值高,，每天供應(yīng)市場(chǎng)2萬多斤,，銷往全國各地。
在湖北荊州洪湖,，近年來正積極發(fā)展機(jī)械化采藕技術(shù),。新挖藕機(jī)器通過高壓水槍將泥土和蓮藕分離，提高了挖藕效率,?？滦l(wèi)東認(rèn)為，除了機(jī)械化的問題,，蓮藕的品種也需要進(jìn)行有針對(duì)性的研發(fā),。不同地區(qū)對(duì)蓮藕的消費(fèi)習(xí)慣不同，北方地區(qū)喜歡脆藕,，南方地區(qū)則偏愛面藕,。因此，在品種研發(fā)方面,，不僅要提高內(nèi)在品質(zhì),，還要注重外觀。當(dāng)前,，湖北荊州洪湖與知名院所合作,，大力引進(jìn)研發(fā)新品種。其中,，鄂蓮系列品種占全國蓮藕種植面積的85%以上,，包括高產(chǎn)、早熟,、特色口感,、專門產(chǎn)藕帶和適合加工的新品種。
如今,，《哪吒之魔童鬧海》在海外掀起熱潮,。作為世界最大的蓮藕產(chǎn)地,，我國也是蓮藕出口大國，主要出口日本,、越南,、美國、加拿大以及歐洲多國,。推動(dòng)蓮藕產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，需要探索更高效、更人性化的挖藕方式，并開發(fā)更高質(zhì),、更高產(chǎn)的新品種,。柯衛(wèi)東建議,，選育一些專用品種,，如用于制作藕片、藕湯,、鹵藕和藕粉等,，并在機(jī)械應(yīng)用方面進(jìn)一步提升。
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