全球8成蓮藕產(chǎn)自中國 哪吒熱帶動藕產(chǎn)業(yè)(2)
目前,，全世界80%的蓮藕產(chǎn)自中國,，全國每年能產(chǎn)藕1000萬噸以上。我國蓮藕主產(chǎn)區(qū)分布在長江中下游及以南地區(qū),，黃河流域的山東,、陜西等地也有種植。眼下正是冬季蓮藕收獲的時候,，在江蘇省淮安市洪澤區(qū)朱高村,，200多畝連片冬藕喜獲豐收。當?shù)剞r(nóng)民表示,，這里的蓮藕肉質(zhì)好,、塊頭大、營養(yǎng)價值高,，每天供應市場2萬多斤,，銷往全國各地。
在湖北荊州洪湖,，近年來正積極發(fā)展機械化采藕技術,。新挖藕機器通過高壓水槍將泥土和蓮藕分離，提高了挖藕效率,?？滦l(wèi)東認為，除了機械化的問題,，蓮藕的品種也需要進行有針對性的研發(fā),。不同地區(qū)對蓮藕的消費習慣不同，北方地區(qū)喜歡脆藕,，南方地區(qū)則偏愛面藕,。因此，在品種研發(fā)方面,，不僅要提高內(nèi)在品質(zhì),，還要注重外觀。當前,，湖北荊州洪湖與知名院所合作,，大力引進研發(fā)新品種。其中,，鄂蓮系列品種占全國蓮藕種植面積的85%以上,，包括高產(chǎn)、早熟,、特色口感,、專門產(chǎn)藕帶和適合加工的新品種。
如今，《哪吒之魔童鬧?！吩诤Ｍ庀破馃岢?。作為世界最大的蓮藕產(chǎn)地，我國也是蓮藕出口大國,，主要出口日本,、越南、美國,、加拿大以及歐洲多國,。推動蓮藕產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，需要探索更高效,、更人性化的挖藕方式,，并開發(fā)更高質(zhì)、更高產(chǎn)的新品種,?？滦l(wèi)東建議，選育一些專用品種,，如用于制作藕片,、藕湯、鹵藕和藕粉等,，并在機械應用方面進一步提升,。
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