全球8成蓮藕產(chǎn)自中國哪吒熱帶動藕產(chǎn)業(yè)

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2025-02-14 10:59:42 央視新聞

隨著影片《哪吒之魔童鬧?！返幕鸨械奶匦Ш蛣∏橐l(fā)了人們的熱議,。其中一個話題非常有趣：為什么太乙真人要用藕粉來重塑哪吒和敖丙的肉身,？換句話說，“藕”有什么特點(diǎn)能讓哪吒,、敖丙的肉身得以重塑呢,？這個話題還引出了與“藕”相關(guān)的各種詞匯，如“藕餅”,、“煮藕片火鍋”等,。

我國是蓮藕生產(chǎn)大國，產(chǎn)出了全球80%的蓮藕,。除了產(chǎn)量世界第一之外,，我國的藕產(chǎn)業(yè)在其他方面也有所發(fā)展。電影中太乙真人為哪吒和敖丙重塑肉身用的是藕粉,，而在《封神演義》原著中,，太乙真人實(shí)際上是用藕做骨，蓮花為肉讓哪吒重生的,。藕能夠重塑哪吒肉身的一個原因是其生物特性——藕斷絲連,，具有超強(qiáng)的韌性。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,、科技部水生蔬菜國家重大科研項目首席專家柯衛(wèi)東介紹,，藕斷絲連不僅體現(xiàn)在蓮藕上，荷葉和花柄上也有這種現(xiàn)象,。這些絲狀結(jié)構(gòu)是植物運(yùn)輸水分和無機(jī)鹽的管狀分子,，內(nèi)部呈螺旋狀，由纖維素或半纖維素組成,，起到加固作用,。不同品種的藕絲韌性不同，有的藕絲能拉長到1米左右,。傳說中哪吒身體的“超凡能力”與藕彈簧般的韌性相符,，而蓮藕的絲狀維管束類似人體骨骼與筋脈的支撐功能,，象征生命的連續(xù)性和完整性。此外,，蓮花被古人賦予了特別的寓意,，“出淤泥而不染”，這與哪吒“魔丸出身卻堅守本心”的特質(zhì)相契合,。

藕作為一種常見的水生蔬菜,，口感脆嫩、味道清甜,，富含維生素C,、維生素K等多種維生素以及鐵、鈣,、鎂,、鋅、銅,、錳等多種礦物質(zhì),。膳食纖維和黏液蛋白有助于促進(jìn)腸道蠕動，改善消化功能,。蓮藕的加工品種種類豐富,，同時具有觀賞價值。除了食用藕外,，還可以食用蓮蓬蓮子,，蓮子可以加工成干蓮子，蓮花也是中國十大名花之一,，荷葉可以做成荷葉茶,，還有藕帶等，基本全身都可以食用,。此外,，蓮藕還在美化環(huán)境和鄉(xiāng)村旅游方面發(fā)揮了重要作用。

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