輔酶Q10可從米飯中獲得 水稻重拾“祖業(yè)”(2)
2015年,，許晶晶加入陳曉亞研究組,，在辰山植物園用轉(zhuǎn)基因方法將番茄中的輔酶Q10含量提升了7倍,。隨后,，團(tuán)隊(duì)開始嘗試精確錨定性狀形成的關(guān)鍵基因位點(diǎn)。經(jīng)過大量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)并結(jié)合進(jìn)化和機(jī)器學(xué)習(xí)分析,，最終確定了5個(gè)氨基酸位點(diǎn),，總共只需改動(dòng)十幾個(gè)核苷酸“字母”,，就能讓基因指令從“合成輔酶Q9”變?yōu)椤昂铣奢o酶Q10”。在中國科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所研究員高彩霞的支持下,，創(chuàng)制出了輔酶Q10水稻新種質(zhì),。
使用江南地區(qū)廣泛種植的水稻品種“秀水134”進(jìn)行創(chuàng)制，現(xiàn)已取得可喜進(jìn)展,。這一新品種中每克稻米的輔酶Q10含量達(dá)5微克,，接近肉類水平，未來還有提升空間,。如果該種質(zhì)得到大面積推廣,，人們通過吃飯就能補(bǔ)充一定量的輔酶Q10。由于輔酶Q10化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定,，蒸煮過程中不易被破壞,，可通過飲食較好被人體吸收。
研究組已在嘗試讓小麥,、生菜等更多作物和蔬菜“改道”合成輔酶Q10,。這項(xiàng)成果對(duì)陸生植物進(jìn)化過程的細(xì)致分析，為培育能產(chǎn)出一種廣受歡迎的抗氧化劑補(bǔ)充劑的作物指明了方向,。在上海辰山植物園執(zhí)行園長胡永紅看來,，科研將是國家植物園要承擔(dān)的重要功能之一,。與辰山植物園建設(shè)同步，辰山科學(xué)研究中心創(chuàng)建于2005年,，為吸引人才,，中國科學(xué)院給了上海辰山植物園20個(gè)創(chuàng)新編制,。如今，在《細(xì)胞》雜志發(fā)表重要成果后,，許晶晶的下一步發(fā)展將是獨(dú)立建研究組,。中國科學(xué)院分子植物卓越創(chuàng)新中心黨委書記張余表示，中心已在考慮為優(yōu)秀青年人才拓寬成長路徑,。
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