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輔酶Q10可從米飯中獲得 水稻重拾“祖業(yè)”(2)

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2025-02-14 19:55:16  上觀

使用江南地區(qū)廣泛種植的水稻品種“秀水134”進(jìn)行創(chuàng)制，現(xiàn)已取得可喜進(jìn)展,。這一新品種中每克稻米的輔酶Q10含量達(dá)5微克,，接近肉類(lèi)水平，未來(lái)還有提升空間,。如果該種質(zhì)得到大面積推廣，人們通過(guò)吃飯就能補(bǔ)充一定量的輔酶Q10。由于輔酶Q10化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定,，蒸煮過(guò)程中不易被破壞,，可通過(guò)飲食較好被人體吸收。

研究組已在嘗試讓小麥,、生菜等更多作物和蔬菜“改道”合成輔酶Q10,。這項(xiàng)成果對(duì)陸生植物進(jìn)化過(guò)程的細(xì)致分析，為培育能產(chǎn)出一種廣受歡迎的抗氧化劑補(bǔ)充劑的作物指明了方向,。在上海辰山植物園執(zhí)行園長(zhǎng)胡永紅看來(lái),，科研將是國(guó)家植物園要承擔(dān)的重要功能之一。與辰山植物園建設(shè)同步,，辰山科學(xué)研究中心創(chuàng)建于2005年,，為吸引人才，中國(guó)科學(xué)院給了上海辰山植物園20個(gè)創(chuàng)新編制,。如今,，在《細(xì)胞》雜志發(fā)表重要成果后，許晶晶的下一步發(fā)展將是獨(dú)立建研究組,。中國(guó)科學(xué)院分子植物卓越創(chuàng)新中心黨委書(shū)記張余表示,，中心已在考慮為優(yōu)秀青年人才拓寬成長(zhǎng)路徑。

(責(zé)任編輯：張佳鑫 0764)
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