瑞幸漲價(jià),,只是個(gè)開始。瑞幸自己建立的9塊9咖啡帝國,如今正在親手終結(jié)它,。
“9塊9”正逐漸從瑞幸咖啡的宣傳中消失,。原先每周能領(lǐng)一張的9塊9店慶券,,現(xiàn)在變得不那么吸引人了,。在“每周9.9”專區(qū)里,只有美式,、拿鐵和燕麥拿鐵三款產(chǎn)品可以享受9塊9的價(jià)格,,而生椰拿鐵等暢銷經(jīng)典款則不在其中。在品牌直播間里,,主播也不再提及9塊9,,最具性價(jià)比的產(chǎn)品變成了125元的10次卡。
瑞幸漲價(jià)并非首次,。在北京某高校任教的王康最近轉(zhuǎn)投奈雪的茶,,因?yàn)樵谀抢镏恍?塊9就能選擇多種咖啡,甚至還有更實(shí)惠的早餐套餐,。不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn),,瑞幸自2025年初以來悄然漲價(jià),幅度約3元左右,。漲價(jià)主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是折扣前的標(biāo)價(jià)提高,,如生椰拿鐵從29元漲至32元;二是在“每周9.9”專區(qū)中,,多數(shù)產(chǎn)品需要額外支付3元,。此外,直播間里的9塊9優(yōu)惠也幾乎消失,,最低價(jià)升至11.9元,,10次卡價(jià)格為125元。
實(shí)際上,,瑞幸早在2024年初就開始退出“9塊9游戲”,。當(dāng)時(shí),,“每周9.9”菜單被放在二級菜單,且可選產(chǎn)品減少,,僅剩幾款基本款咖啡,。瑞幸的“9塊9戰(zhàn)略”施行不到兩年便開始調(diào)整。2023年6月,,瑞幸宣布這一優(yōu)惠活動(dòng)將常態(tài)化進(jìn)行至少兩年,,但不足一年就開始反水。
瑞幸漲價(jià)的原因不僅僅是原材料價(jià)格上漲,。盡管咖啡豆期貨價(jià)格猛漲,,但大品牌通常與產(chǎn)地簽署協(xié)議價(jià),期貨價(jià)格波動(dòng)對實(shí)際采購成本影響有限,。一杯咖啡中,,咖啡豆的成本占比并不高,更多成本來自租金和人力,。瑞幸最新財(cái)報(bào)顯示,,門店租金和其他運(yùn)營成本大幅增加,而原材料成本增幅相對較小,。同時(shí),瑞幸還下調(diào)了一系列原料供貨價(jià),,這進(jìn)一步表明漲價(jià)另有原因,。
瑞幸漲價(jià)的主要目的是改善財(cái)務(wù)報(bào)表。2024年以來,,盡管總營收上漲,,單店銷售額卻出現(xiàn)負(fù)增長。瑞幸在高線城市的加密門店比例很高,,下沉市場的開拓面臨挑戰(zhàn),。目前,咖啡主流消費(fèi)人群仍集中在高線城市,,漲價(jià)成為必然選擇,。然而,消費(fèi)者是否會(huì)繼續(xù)選擇瑞幸,,取決于其品牌影響力和消費(fèi)者忠誠度,。面對競爭激烈的市場,瑞幸需要重新教育消費(fèi)者接受更高的價(jià)格,。