誰會成為漢堡王中國新的操盤手尋找本地合作伙伴

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2025-02-20 08:00:34 網(wǎng)易

誰會成為漢堡王中國新的操盤手,。漢堡王中國的特許經(jīng)營權(quán)被母公司收回,。2月18日，漢堡王品牌方“餐飲品牌國際集團”（簡稱RBI集團）宣布從漢堡王在華特許經(jīng)營商TFI手中收回了近乎所有股份,，并正在尋找新的本地合作伙伴來投資和運營該業(yè)務。

此前,，雙方已經(jīng)進行了長時間的談判,。TFI是土耳其最大的餐飲集團，也是RBI集團在中國的特許經(jīng)營商,。去年第三季度,，RBI集團高層透露已向TFI發(fā)出終止合作的通知。最終,，RBI集團以1.58億美元購下漢堡王中國所有股份,，折合人民幣約11.5億元。

RBI集團決定轉(zhuǎn)換漢堡王中國特許經(jīng)營權(quán)的原因在于漢堡王在中國市場表現(xiàn)不佳,。自2023年起,，漢堡王中國連續(xù)兩年未能達到管理層預期的門店擴張目標，甚至在競爭壓力下總體量出現(xiàn)縮減。消費者與市場的反饋也顯示,，漢堡王在西式快餐中的品牌影響力逐漸減弱,。盡管如此，RBI集團仍看好漢堡王在中國的長期發(fā)展,，認為其目前遇到的是階段性壓力,。

RBI集團急需在中國找到新的操盤手。相比肯德基,、麥當勞等競爭對手,，漢堡王在門店規(guī)模和增速上存在較大差距。此外,，性價比,、營銷、本土化與下沉市場都是這個賽道的重要競爭因素,。漢堡王需要一個了解中國市場,、具備實際操盤能力和國際視野的餐飲運營集團?？鞓贩浜晚斝录瘓F可能是潛在的合作對象,。

快樂蜂是一家菲律賓餐飲連鎖公司，旗下?lián)碛杏篮痛笸?、宏狀元,、添好運等品牌，在中國已有一定規(guī)模,?？鞓贩湓谥袊鄙僖粋€西式快餐品牌來提升整體影響力。頂新集團則擁有德克士和康師傅面館,，德克士全國門店數(shù)量超過3000家,。漢堡王主打漢堡，而德克士偏向炸雞,，兩者在一定程度上可以互補,。這些集團可以利用現(xiàn)有渠道資源幫助漢堡王進入下沉市場和交通樞紐等空白區(qū)域。

根據(jù)數(shù)據(jù),，漢堡王現(xiàn)有門店中超過60%位于一線與新一線城市,，而在三線及以下城市的下沉市場僅有約10%的門店。選址方面,，漢堡王在核心商圈面臨與麥當勞,、肯德基的競爭，選擇合適的位置較為困難,。相比之下,，德克士采取了“農(nóng)村包圍城市”的策略,，超60%的門店分布在三線及以下城市。若能有效下沉,，漢堡王的門店增速問題可能會得到緩解,。

然而，快樂蜂和頂新集團在品牌運作能力上相對薄弱,，旗下品牌的聲量逐漸減弱,。相比之下，上海富瑞食接手賽百味中國大陸特許經(jīng)營權(quán)后,，通過精細化運營取得了顯著成效,。富瑞食法人朱付強具有豐富的本土連鎖餐飲管理經(jīng)驗，曾先后在漢堡王中國和麥當勞中國工作,。富瑞食接手賽百味后,，進行了多項改革，包括將加盟店改為直營,、菜單本土化,、推出特色門店以及價格調(diào)整。

漢堡王在中國同樣面臨內(nèi)部管理和外部品牌影響力的問題,。部分加盟商指責漢堡王運營成本高昂,，食材不夠新鮮。此外,，漢堡王近年來的動態(tài)鮮為普通消費者所知,，品牌影響力下滑。盡管漢堡王推出了“9塊9”套餐等優(yōu)惠活動,，但由于門店規(guī)模不足和營銷推廣力度不夠,，很多消費者并未知曉這些優(yōu)惠。漢堡王應抓住機會,，改善現(xiàn)狀,，繼續(xù)在中國市場發(fā)展。

(責任編輯：盧其龍 CN070)

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