近日,,四川瀘州宣布新的《瀘州市農(nóng)村集體聚餐食品安全管理規(guī)范》將于2月23日開始實施。新規(guī)中禁止使用野生菌,、發(fā)青發(fā)芽土豆,、新鮮生黃花,、四季豆等高風險食品原材料,,這一規(guī)定引起了廣泛關(guān)注,。
瀘州市市場監(jiān)督管理局的相關(guān)負責人表示,,該《管理規(guī)范》有堅實的法律基礎(chǔ),,這些高風險食品原材料在學校食堂也已被明確禁止使用,。醫(yī)生指出,未熟透的四季豆可能導致中毒,嚴重時會損傷臟器,。