海底撈涉事門(mén)店正常營(yíng)業(yè)中危機(jī)響應(yīng)遲滯引發(fā)質(zhì)疑(2)

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2025-03-12 16:14:34 澎湃新聞

海底撈涉事門(mén)店正常營(yíng)業(yè)中危機(jī)響應(yīng)遲滯引發(fā)質(zhì)疑

公安機(jī)關(guān)在3月6日接到企業(yè)報(bào)案后，依托視頻生物識(shí)別技術(shù)和消費(fèi)記錄追溯,，于36小時(shí)內(nèi)完成嫌疑人鎖定,。依據(jù)《治安管理處罰法》第26條尋釁滋事條款,，對(duì)兩人作出行政拘留處罰,。法律界對(duì)處罰力度存在爭(zhēng)議,，陜西恒達(dá)律師事務(wù)所趙良善指出,，雖考慮未成年人特殊保護(hù),，但該行為已涉嫌觸犯《刑法》第293條"在公共場(chǎng)所起哄鬧事，造成公共場(chǎng)所秩序嚴(yán)重混亂",，存在刑事立案可能性,。

海底撈涉事門(mén)店正常營(yíng)業(yè)中危機(jī)響應(yīng)遲滯引發(fā)質(zhì)疑

海底撈在3月6日視頻傳播初期即啟動(dòng)三級(jí)應(yīng)急響應(yīng)：涉事門(mén)店當(dāng)日停業(yè)，全面更換56套鍋具,、283件餐具,，執(zhí)行GB14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》中的"搬家式清潔"；成立跨部門(mén)危機(jī)小組,，48小時(shí)內(nèi)完成全國(guó)932家門(mén)店衛(wèi)生自查,；法律應(yīng)對(duì)方面，初期表態(tài)保留追究傳播者責(zé)任,，后在輿論壓力下于3月10日明確將提起民事賠償訴訟,。

海底撈涉事門(mén)店正常營(yíng)業(yè)中危機(jī)響應(yīng)遲滯引發(fā)質(zhì)疑

從事件發(fā)生到啟動(dòng)消毒機(jī)制之間是否存在不合規(guī)的問(wèn)題也引起質(zhì)疑。2月24日事件發(fā)生,，而視頻出現(xiàn)是3月5日,，在這10日內(nèi)，海底撈官方?jīng)]有提及是否在涉事店面啟動(dòng)“消毒機(jī)制”,。換言之,，如果僅執(zhí)行常規(guī)清潔程序而未啟動(dòng)特殊消毒機(jī)制，那么就是未執(zhí)行GB31654-2021《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》第5.4.5條關(guān)于"發(fā)現(xiàn)食品污染時(shí)應(yīng)立即停止使用并徹底消毒"的強(qiáng)制性規(guī)定,。依據(jù)《食品安全法》第一百四十八條,，消費(fèi)者有權(quán)主張十倍價(jià)款賠償,，但海底撈迄今未建立專項(xiàng)補(bǔ)償通道,，選擇性回應(yīng)策略可能引發(fā)二次輿情危機(jī)。

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