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酸奶比牛奶更有營養(yǎng),？并非如此

關(guān)鍵詞：
2025-03-14 19:31:02  微博

酸奶比牛奶更有營養(yǎng),？并非如此



首先,，我們要明確：根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn),，發(fā)酵乳的蛋白質(zhì)的含量應(yīng)在2.9%以上的才是真酸奶。牛奶中的蛋白質(zhì)含量通常較高,，且含有易于人體吸收的乳蛋白,；而酸奶在發(fā)酵過程中，部分蛋白質(zhì)會(huì)被分解，還會(huì)產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸,，這些物質(zhì)有助于促進(jìn)鈣,、磷等礦物質(zhì)的吸收。因此,，酸奶和牛奶在營養(yǎng)成分上各有優(yōu)勢,，不能簡單地一概而論哪個(gè)更有營養(yǎng)。


酸奶比牛奶更有營養(yǎng),？并非如此

(責(zé)任編輯：喬嬌 TT0002)
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