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老板為證清白直播吃自家黃燜雞 展示后廚證清白

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2025-03-18 11:13:50  新浪

老板為證清白直播吃自家黃燜雞,。3月12日,，有媒體報道楊銘宇黃燜雞米飯河南三家門店存在食材變質(zhì)再加工,、回收剩菜二次銷售、生肉丟在垃圾桶上等問題,。次日起，河南新鄉(xiāng)一家楊銘宇黃燜雞米飯店老板開始直播展示自家后廚及食材,，并現(xiàn)場吃自家的黃燜雞,。店老板劉先生表示，事件發(fā)生后的第二天,，他的店鋪營業(yè)額開始下降,。他希望通過直播證明自家餐食品質(zhì)沒有問題。直播期間最高有1.9萬人在線觀看,。

老板為證清白直播吃自家黃燜雞 展示后廚證清白

店老板劉先生在直播中吃自家的黃燜雞米飯

在直播中,，該老板展示了后廚的衛(wèi)生情況，并特意對準(zhǔn)盆中還未加工的生雞肉,。在他的短視頻賬號中,，3月14日發(fā)布了一段視頻，視頻中的他正在直播吃自家的黃燜雞，當(dāng)時的觀看人數(shù)多達9600人,。視頻上還有一行字：“不要流量,，要的是信心，要的是良心,！”

3月17日下午,，這家楊銘宇黃燜雞米飯店的老板劉先生在接受縱覽新聞記者采訪時表示，2022年10月,，他在新鄉(xiāng)市新鄉(xiāng)縣小冀鎮(zhèn)開了這家店,，當(dāng)時投資了不到30萬元。雞肉和醬料都是由公司統(tǒng)一配送,?！半u肉是冰鮮肉，都是前一天晚上殺的雞,，第二天配送過來的,。店里的后廚采用‘明廚亮灶’形式，工作人員來上班進廚房前要進行消殺,，加工食材需要全程佩戴手套和口罩,。”劉先生說,。3月12日,，他在網(wǎng)絡(luò)上看到媒體曝光楊銘宇黃燜雞米飯的報道，感到震驚和憤怒,，“我當(dāng)時看了特別生氣,，這人都沒良心了?！眲⑾壬f,。

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