上海一餐廳半只雞賣480元 天價(jià)背后的營銷魔法(2)
面對天價(jià)雞,，顧客反應(yīng)清醒：“賣貴點(diǎn)我能接受,，但別拿故事忽悠我,！”這反映出消費(fèi)升級時(shí)代的矛盾——人們愿意為品質(zhì)買單,，卻厭惡被概念收割,。當(dāng)“獨(dú)特體驗(yàn)”成為商家抬價(jià)的借口，消費(fèi)者需在美味與智商之間尋找平衡,。
480元半只雞的現(xiàn)象更多是消費(fèi)心理的體現(xiàn),，而非餐飲創(chuàng)新。我們愿意為美好體驗(yàn)付費(fèi),，但也應(yīng)警惕“故事溢價(jià)”背后的泡沫,。下次再遇到類似情況，不妨先問一句：“這究竟是食材的升華,，還是營銷的魔法,？”畢竟，真正的美味從來不需要神話來佐餐,。
(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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