最近，有讀者向上海辟謠平臺舉報稱,，部分社交平臺上流傳著一種說法,，即“草莓瘟”,，聲稱孩子吃了草莓后會出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽等癥狀,。還有人說草莓上農(nóng)藥殘留量大,、帶有諾如病毒，建議大家近期不要吃草莓,。經(jīng)核查，這些說法都違背了農(nóng)業(yè)常識,，嚴(yán)重誤導(dǎo)他人,。

上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院植物科學(xué)系主任、草莓團隊負(fù)責(zé)人連紅莉研究員指出,，在種植草莓過程中,，僅在定植草莓苗時使用少量農(nóng)藥，主要是為了殺死草莓苗可能攜帶的病菌,，重在預(yù)防,。從草莓開花到果實成熟期間不會使用農(nóng)藥，因為這會影響果實品質(zhì)并導(dǎo)致蜜蜂死亡,，影響授粉和結(jié)果,。因此，在草莓整個生長期,，果農(nóng)主要采用綠色防控措施,。此外，上海農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對草莓綠色防控有嚴(yán)格的抽查抽檢制度,，能保證草莓安全,。

一些網(wǎng)友覺得“一吃草莓就生病”可能是由于草莓在采摘、包裝,、運輸?shù)冗^程中被污染,。非地產(chǎn)的草莓如果儲存不當(dāng)，也有微量細(xì)菌繁殖的風(fēng)險,。因此,，建議清洗草莓后再食用。實際上,，大部分水果都不適合不經(jīng)清洗直接吃,，因為它們在到達(dá)消費者餐桌前需經(jīng)過多個環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)都可能遇到微生物污染,。清洗草莓并不復(fù)雜：用自來水沖洗后,，再用清水,、淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘，最后沖洗一下即可放心食用,。

食用者本身的衛(wèi)生習(xí)慣也可能影響健康,。以諾如病毒為例，雖然主要傳播方式是糞口傳播,，但并非因為草莓使用糞肥而含有諾如病毒,。很多草莓種植基地根本不使用糞肥；食用者感染諾如病毒,，很可能是在吃草莓前接觸過污染物,，沒清潔雙手就吃了草莓，導(dǎo)致“病從口入”,。此外,，不宜過量食用草莓。草莓含有一定的膳食纖維,，表面的細(xì)籽不能被腸道消化吸收,，會刺激腸道蠕動，對腸胃功能較弱的人群來說,，過量食用可能會引起腹瀉,。

社交平臺上還頻繁提到“冬天上市的草莓是大棚種植，屬于反季水果”“大個頭的草莓打了膨脹劑,，所以不能吃”等,。這些也是危言聳聽。隨著溫室技術(shù)發(fā)展以及栽培管理技術(shù)提升,，解決了冬季溫度和濕度不適宜草莓生長等問題,，使得草莓在冬季就能自然開花結(jié)果。大棚中的草莓不是反季水果,，而是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)根據(jù)草莓生產(chǎn)特性采取的恰當(dāng)種植方式,。

至于有些草莓長得畸形甚至出現(xiàn)空心現(xiàn)象，也與激素或膨大劑無關(guān),。草莓果實畸形有很多因素造成,，主要有花芽分化、授粉不良,、品種特性問題,、環(huán)境不合適等。例如,，“多頭草莓”往往是因為草莓啟動花芽分化時,，生長點中植物生長素含量高，有兩朵以上的花同時分化，致使兩三枝花梗同時開花并形成雞冠形果,、雙頭果或多頭果,。空心草莓則與品種有關(guān),，某些特色草莓的種源較為狹窄,，在選育過程中保留了相關(guān)特性。此外,，如果草莓在生長期肥水特別充足,，生長速度過快，也會造成空心現(xiàn)象,，與膨大劑無關(guān),。

消費者如果發(fā)生“吃了草莓后生病”的結(jié)果，不能一味將問題歸咎于草莓,。一方面,，應(yīng)當(dāng)及時就醫(yī)，對癥下藥,；另一方面，可以回想一下自己的食用方式和習(xí)慣,，注意個人衛(wèi)生,。