根據(jù)GB2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》，醬油主要原料中“鎘”的限量為：大豆<0.2mghkg,，小麥<0.1mg/kg,，食用鹽<0.5mg/kg,。因此,，千禾味業(yè)認(rèn)為,，公司使用的原材料均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,，GB2762對(duì)醬油中“鎘”沒(méi)有限量要求,。參考已制定的其他類別食品“鎘”限量要求，如魚類調(diào)味品<0.1mg/kg,、嬰幼兒谷類輔助食品<0.06mg/kg,。伍超群表示，根據(jù)中國(guó)和歐盟標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看,，“千禾0”系列產(chǎn)品均遠(yuǎn)低于相近類別食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求,。

3月23日晚間，四川省眉山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布通告,，對(duì)千禾味業(yè)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢,，共計(jì)23批次。經(jīng)檢測(cè),，結(jié)果符合企業(yè)標(biāo)示的釀造醬油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 18186）,，防腐劑、甜味劑等食品添加劑均是“未檢出”,。

以前,，千禾味業(yè)靠“千禾0”走上了高峰，如今,，“千禾0”卻讓大眾產(chǎn)生了誤區(qū),。伍超群坦言：“千禾味業(yè)也有不足的地方，那就是沒(méi)有及時(shí)向消費(fèi)者和社會(huì)大眾講清楚‘千禾0’是什么,?！?/p>

伍超群解釋說(shuō)，“千禾0”是該公司的注冊(cè)商標(biāo),，也是零添加產(chǎn)品的重要標(biāo)識(shí),。凡是使用“千禾0”商標(biāo)的產(chǎn)品都是零添加產(chǎn)品，僅使用食品原料,，絕不添加食品添加劑,。千禾味業(yè)堅(jiān)守為消費(fèi)者提供健康美味食品的初心，堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化,，零添加產(chǎn)品是千禾味業(yè)從0到1的研發(fā)成果,。

伍超群堅(jiān)稱，該系列產(chǎn)品不存在蹭熱點(diǎn)混淆零添加概念的行為,，千禾0商標(biāo)設(shè)立的初心是為了對(duì)零添加產(chǎn)品做區(qū)別,，便于消費(fèi)者選購(gòu)，不存在誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為,，歡迎廣大消費(fèi)者監(jiān)督,。

實(shí)際上，“千禾0”注冊(cè)商標(biāo)也是保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的重要措施,，這是業(yè)內(nèi)較為普遍的行為,，否則市場(chǎng)很快就會(huì)出現(xiàn)類似山寨產(chǎn)品。伍超群表示,，千禾味業(yè)將持續(xù)關(guān)注并及時(shí)回應(yīng)廣大消費(fèi)者對(duì)該公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的醬油等產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)心關(guān)切,。

千禾味業(yè)高管們認(rèn)為，此次事件是對(duì)公司的鞭策與促進(jìn),。為了讓廣大消費(fèi)者對(duì)千禾味業(yè)產(chǎn)品放心,，接下來(lái)公司將常態(tài)化邀請(qǐng)更多消費(fèi)者走進(jìn)生產(chǎn)工廠，監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程,，進(jìn)一步推動(dòng)生產(chǎn)可視化進(jìn)程,，讓消費(fèi)者“生產(chǎn)看得見、吃得很放心”,。

千禾味業(yè)生產(chǎn)基地工作人員介紹,，公司優(yōu)選世界一流的全自動(dòng)高速灌裝線，每條線灌裝量可達(dá)4萬(wàn)瓶/小時(shí),、灌裝精度99.9%,、從進(jìn)料到出產(chǎn)品一物一碼100%可追溯。通過(guò)建立這套智能灌裝系統(tǒng),，實(shí)現(xiàn)了整線智能化,、減少人員接觸，杜絕交叉污染,，有效提高產(chǎn)品質(zhì)量,。