臨期食品變“剩菜盲盒”被瘋搶 新興消費風(fēng)潮引發(fā)熱議
晚上8點，新一批“剩菜盲盒”準(zhǔn)時在小程序里上架,，等待用戶前來搶購,。每天王苒都會早早看好時間,，如愿訂到自己常買的面包盲盒,，原價35元她只花了11.8元,，每日的“剩菜盲盒”成為她解決早餐的新選擇,。越來越多的年輕人加入了蹲點搶購“剩菜盲盒”的大軍,，商店當(dāng)天未銷售完的臨期食品有了新的出路,，這一悄然興起的消費風(fēng)潮引發(fā)了眾多討論和關(guān)注,。
商家推出的“剩菜盲盒”主要是將臨期或當(dāng)日未售出的食品以隨機(jī)組合的形式賣給消費者，價格便宜,，減少了食物浪費,，踐行了環(huán)保理念。這種形式最早在國外興起,，近幾年在國內(nèi)迅速走紅,。Rocco是一名在成都生活了8年的外國人,，他在工作中發(fā)現(xiàn)了食物浪費的問題，于是開啟了“剩菜盲盒”的嘗試,。4年時間,，他用“蹩腳”中文與上千家店家溝通，現(xiàn)在每天在平臺上成交的“盲盒”已達(dá)2000多份,。然而,，面對部分商家的不理解和外界對食品安全問題的爭議，他也在尋找平臺更好的出路,。
在Rocco創(chuàng)立的“八點以后”小程序中,，售賣剩菜盲盒的主要有面包店、便利店,、超市,、酒店等。消費者可以在主頁看到當(dāng)日推薦的“盲盒”產(chǎn)品,，也可以在地圖上搜索附近剩余的“盲盒”,。許多產(chǎn)品的價格通常只有原價的3-4折左右，甚至更低,，吸引了許多對價格敏感的年輕人,。如果商家上架了產(chǎn)品，用戶還會收到提醒,。目前,，“八點以后”只在成都運營，活躍用戶已有30多萬,，每天交易量達(dá)2000多份,，兩年多的時間里減少碳排放約190萬公斤。
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