海底撈去年業(yè)績(jī)?cè)賱?chuàng)新高。3月25日晚間,海底撈(6862.HK)公布截至2024年12月31日的年度業(yè)績(jī)報(bào)告,。去年海底撈實(shí)現(xiàn)營(yíng)收427.55億元,同比增長(zhǎng)3.1%,;公司擁有人應(yīng)占溢利達(dá)47.08億元,同比增長(zhǎng)4.6%,;核心經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為62.30億元,,同比增長(zhǎng)18.7%。據(jù)wind數(shù)據(jù)顯示,,海底撈收入,、凈利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)連續(xù)兩年增長(zhǎng),去年業(yè)績(jī)創(chuàng)歷史新高,,但增速有所放緩,。
海底撈在財(cái)報(bào)中表示,,2024年中國(guó)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行總體穩(wěn)中有進(jìn),。各地政府出臺(tái)多項(xiàng)刺激消費(fèi)的政策,積極促進(jìn)餐飲消費(fèi),。餐飲業(yè)同行也積極創(chuàng)新,,豐富餐飲業(yè)態(tài),茶飲,、炒菜等類別蓬勃發(fā)展,,增長(zhǎng)迅速,為消費(fèi)者提供更豐富多元的選擇,。隨著餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇,,海底撈在穩(wěn)固推進(jìn)火鍋主業(yè)的同時(shí),啟動(dòng)紅石榴計(jì)劃,,積極拓展第二品牌,,尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn),努力克服挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn),,以實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展,。
截至3月26日收盤,海底撈股價(jià)報(bào)17.62港元/股,,漲超6%,,年初至今漲10.82%,。
2024年,餐飲市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng),。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,,2024年全國(guó)餐飲收入增速分別高于國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增速、社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速0.3個(gè),、1.8個(gè)百分點(diǎn),,全國(guó)餐飲收入55718億元,增長(zhǎng)5.3%,;限額以上單位餐飲收入15298億元,,增長(zhǎng)3%。
受政策推動(dòng)與行業(yè)復(fù)蘇影響,,海底撈2024年全年共接待顧客4.15億人次,,日均客流量超110萬(wàn)人次,同比增加4.5%,,平均翻臺(tái)率達(dá)到4.1次/天,,上年同期為3.8次/天,海底撈餐廳的系統(tǒng)銷售額增長(zhǎng)率為3%,。不過(guò)自營(yíng)餐廳顧客人均消費(fèi)從上年的99.1元降至97.5元,。
財(cái)報(bào)指出,2024年海底撈在制定餐廳管理基礎(chǔ)紅線的前提下,,將更多的主動(dòng)權(quán)交予一線餐廳,,充分鼓勵(lì)餐廳差異化經(jīng)營(yíng)。除了推出不同形式的特色場(chǎng)景店外,,門店還根據(jù)自身情況精準(zhǔn)執(zhí)行差異化定價(jià)策略,。