近日,，盒馬16.9元一片的歐坦得酵醒系列切片歐包在社交平臺(tái)引發(fā)熱議,。有網(wǎng)友發(fā)帖稱(chēng)其為“面包刺客”,。4月1日,，盒馬客服回應(yīng)稱(chēng)商品都是合理定價(jià),，個(gè)人口味并不能代表所有人的口味,，如果覺(jué)得不好吃下次可以不買(mǎi),。

一位網(wǎng)友出于好奇購(gòu)買(mǎi)了一片盒馬的歐坦得酵醒系列切片歐包,，價(jià)格為16.9元,。該網(wǎng)友表示味道還行,，面包體比較柔軟。這款面包有藍(lán)莓杏子和朗姆提子核桃兩種口味,，分別標(biāo)價(jià)16.9元/袋和12.9元/袋,，一袋一片，重120克,。與普通面包不同的是,，該面包貼上了“含酸面團(tuán)”的標(biāo)簽，包裝袋上印有“比利時(shí)進(jìn)口酸面團(tuán),，48小時(shí)慢發(fā)酵”,。

盒馬官方在線上購(gòu)物平臺(tái)對(duì)“含酸面團(tuán)”這一標(biāo)簽進(jìn)行了具體解釋?zhuān)核崦鎴F(tuán)是谷物原料、水,、微生物通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵形成的酵種及其衍生物,，能賦予面包獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。盒馬指出,，酸面團(tuán)面包具有天然酸香口味,、低升糖指數(shù)、高消化吸收率和天然防腐特性,，易消化,。

有網(wǎng)友認(rèn)為使用酸面團(tuán)是這款面包貴的原因，但也有買(mǎi)過(guò)該面包的網(wǎng)友質(zhì)疑其為“智商稅”，稱(chēng)酸面團(tuán)聽(tīng)起來(lái)好像很高大上,，吃起來(lái)卻和普通面包沒(méi)任何區(qū)別,，對(duì)不起16.9元一片的價(jià)格。武漢的付女士出于好奇專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了上述兩種口味的歐包,，她表示自己平時(shí)經(jīng)常在家做手工面包,，對(duì)酸面包有一定了解，但嘗完后覺(jué)得盒馬這款酸面包不值這個(gè)價(jià),。付女士認(rèn)為,，“酸面團(tuán)”的天然酵母已失去活性，面包依賴(lài)食品加工用酵母的發(fā)酵功能,，因此吃起來(lái)并沒(méi)有酸性口感,。

買(mǎi)了兩次盒馬歐坦得酵醒系列歐包的陶女士表示，第一次買(mǎi)單純是出于好奇,，想嘗嘗16.9元一片的面包是什么口味,，第二次買(mǎi)是覺(jué)得買(mǎi)個(gè)貴點(diǎn)的面包能給自己提供情緒價(jià)值，但連吃兩次都覺(jué)得味道一般,，不會(huì)再買(mǎi)第三次了,。陶女士說(shuō)，面包店的面包賣(mài)得貴是因?yàn)橛袪I(yíng)銷(xiāo)有包裝,，但盒馬這款面包不僅口感一般,，包裝也只有個(gè)小塑料袋。

同日,，媒體記者以顧客身份聯(lián)系到兩名盒馬官方客服,。對(duì)于面包價(jià)格和口感的爭(zhēng)議，一名客服回應(yīng)稱(chēng)商品都是合理定價(jià),，賣(mài)得貴可能是原材料的原因,。另一名客服表示，商品都是統(tǒng)一配置,、統(tǒng)一口感,，個(gè)人口味并不能代表所有人的口味，如果覺(jué)得不好吃下次可以不買(mǎi),，但商品定價(jià)都是合理的,。

去年12月，盒馬與比利時(shí)百年品牌焙樂(lè)道在上海簽訂合作協(xié)議,，雙方將圍繞健康系列新品展開(kāi)深度合作,，用后者的“酸面團(tuán)”為主原料，打造一系列更健康的面包新品,。本次引起爭(zhēng)議的盒馬歐坦得酵醒系列歐包,，就是雙方的研發(fā)產(chǎn)品之一,。