用大象糞便做甜品人均3888元餐廳因食品安全被查

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2025-04-12 10:22:46 光明網(wǎng)

近日，上海一家新開的餐廳引起了廣泛關注,。這家餐廳每晚僅設一桌12席,，食客可以剪盆栽葉子當開胃菜,，品嘗模擬腐臭寄生花的糊糊,，還有一道號稱用大象糞便制作的甜品,。根據(jù)網(wǎng)友拍攝的視頻顯示,，餐廳綠植環(huán)繞,、水霧彌漫，顧客仿佛置身于熱帶雨林中,?？腿诉M門后會體驗啃葉子，隨后還要穿越幾個房間,，參觀食材展示室和蔬菜溫室等,。

用大象糞便做甜品人均3888元

員工解釋說，這是一家生態(tài)融合料理餐廳,，像是個小型博物館,，顧客需要提前預約。該餐廳位于閔行區(qū)馬橋地區(qū),。在某點評網(wǎng)站上,，人均消費為3888元，今年2月至今已有5條網(wǎng)友留言,，均是好評。套餐里包括剪盆栽葉子,、舔蜂蜜冰塊,、品嘗模擬腐臭寄生花的糊糊，以及用大象糞便制作的甜品,。用餐過程充滿儀式感,，爬樓享用甜點、電動滑軌送餐,，酒杯不及時喝完就會被收走,。

用大象糞便做甜品人均3888元餐廳因食品安全被查

餐廳引發(fā)關注后，不少網(wǎng)友呼吁市監(jiān)管局前去調查,，也有網(wǎng)友好奇“真的有人吃,？”目前，閔行區(qū)市場監(jiān)管局已對該餐廳立案調查,。馬橋市場監(jiān)管所現(xiàn)場核查并暫時封存相關材料,，展開后續(xù)調查。涉事主體為上蓬冠樹餐飲服務有限公司,，經營地址為中青路1515弄,，經營范圍包括酒類商品零售、熱食類食品制售,、冷食類食品制售（含冷葷類食品制售）,。

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經初步調查，該單位于2024年9月注冊,，2025年2月份開始正式經營,，從外地購進竹蟲、螞蟻,、大象粑粑作為食品原料,，制作成菜品提供給消費者食用。該單位采用預約制用餐,，營業(yè)時間為每周末晚上，近兩周無訂餐?，F(xiàn)場檢查時查見竹蟲,、螞蟻和大象粑粑等食品原料，目前已對上述食品原料做封存處理,，并對該單位立案調查,，其已停止經營。目前在點評網(wǎng)站上,，該餐廳顯示“休息中”,。

用大象糞便做甜品人均3888元餐廳因食品安全被查

(責任編輯：于浩淙 zx0176)

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