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受夠外賣的年輕人開始找人上門做飯，還更省錢了,！(5)

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2025-04-18 13:11:20  今日頭條





她看重與阿姨的相處,，“有的阿姨會(huì)跟你吐槽上一任雇主，沒(méi)有什么邊界感”,，有的阿姨不喜歡她家里養(yǎng)的貓,，偶爾抨擊幾句。有些精明的阿姨會(huì)反向挑選雇主,，不喜歡家里有老人的，“口味比較刁”,，青睞年輕的兩口子,，“像嗷嗷待哺的羔羊，做什么都吃”,，“大家都會(huì)看人下菜”,。





而張夢(mèng)夢(mèng)經(jīng)過(guò)朋友嚴(yán)選的阿姨，喜歡貓,，很有職業(yè)精神,，會(huì)觀察昨天哪道菜吃少了，不滿意會(huì)直接問(wèn),，下一次就改,。阿姨很時(shí)髦,，會(huì)沖浪搜菜譜，“她告訴我秋葵一個(gè)很好吃的吃法是蘸著芥末吃”,。





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阿姨給張夢(mèng)夢(mèng)做的飯,。圖/講述者提供





大部分人還是通過(guò)中介公司找阿姨，不僅要付中介費(fèi),，中間可能還要費(fèi)些周折,，還要防備套路和踩坑。





在天津工作的周周就是通過(guò)家政中介找的第一任阿姨,，做飯手藝不錯(cuò),，但很有主見，不愿意按照給出的菜單來(lái),，“家里有什么食材,，就自由發(fā)揮”。指東打西,，讓做魚香茄子,，做出了清淡無(wú)鹽版，想吃地三鮮,，端上一份無(wú)油版的地三鮮,。阿姨似乎不把上門做飯當(dāng)成謀生的途徑，而是享受這一愛好,，“她指點(diǎn)我們調(diào)料要放在哪里,，用什么牌子的鍋好，每天在群里發(fā)她的烘焙作品,，我們給她工錢外,，還要給她情緒價(jià)值”。





為了找到好阿姨,，蘇蕊向同事咨詢,，總結(jié)了一套方法論：找阿姨要避開晚間，這是用人的高峰期,，價(jià)格不會(huì)便宜,。于是她把時(shí)間段選定在早上7點(diǎn)到9點(diǎn)，“這對(duì)阿姨來(lái)說(shuō)是一個(gè)外快,，不影響白天正常的工作”,。而找阿姨，最好是從附近下手,，生活在同一片區(qū)域,，人員穩(wěn)定，可信任度高。

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