一個(gè)街道里開了140多家！上海年輕人為何喜歡咖啡館
屏幕前的你
喝咖啡的頻率如何,？
近日
話題#上海每天消耗近200萬杯咖啡#
一度沖上熱搜
引發(fā)網(wǎng)友熱議
在徐匯團(tuán)區(qū)委的主導(dǎo)下，天平街道團(tuán)工委曾編制了一份《關(guān)于天平街道咖啡行業(yè)經(jīng)營主體和青年從業(yè)人員情況的調(diào)研報(bào)告》,。報(bào)告顯示,，天平街道轄區(qū)內(nèi)的咖啡行業(yè)從業(yè)人員有六百余名，其中絕大多數(shù)是青年。而在他們中,，有30%的人是兼職,，咖啡師只是他們諸多職業(yè)身份中的一個(gè)。
毛姆禮帽Cafe Bar的主理人葉鋒就是一名“斜杠青年”,。店內(nèi)設(shè)計(jì)文藝,、復(fù)古，19世紀(jì)歐洲文藝沙龍的氛圍撲面而來,，墻上掛著葉鋒與合伙人的收藏——用玻璃框精心裝裱的名人手札和信箋,，店內(nèi)甚至還陳列著毛姆,、安徒生,、小仲馬等文學(xué)巨匠的珍貴手稿與親筆信。
與其說這是一家咖啡館,，不如說這里是一方文藝空間,，書架上有泛黃古籍、初版小說,，角落擺放復(fù)古打字機(jī),，杯墊上印著作家名言，讓客人仿若置身作家書房,。
咖啡館是去年6月份開張的,，距離葉鋒和合伙人原來的工作室不遠(yuǎn)。秉持著獨(dú)樂樂不如眾樂樂的初衷,，兩人決定要開一家店,，將部分藏品陳列其內(nèi)?？腿俗诘曛?，抬頭可見曹禺、羅曼羅蘭等名人書信,，不用進(jìn)博物館也能和歷史名人來個(gè)“時(shí)空對話”,。
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