一個街道里開了140多家,！上海年輕人為何喜歡咖啡館(5)
天平街道的咖啡館密度奇高,，利用去年暑期時間，街道團(tuán)工委和咖啡行業(yè)團(tuán)支部一一踩點了天平街區(qū)140多家咖啡館,。在專題調(diào)研結(jié)果出來前,，張海和大多數(shù)人一樣，對這一行業(yè)能否盈利打了一個問號,，調(diào)研結(jié)果讓他的思路打開了,。
“原來，咖啡館不是一個純喝咖啡的地方,，也可以嫁接文創(chuàng)產(chǎn)品、藝術(shù)人文展覽,、讀書會,、興趣圈層等，它是一個多功能的載體,。天平街區(qū)的咖啡館數(shù)量雖多,，但大部分得以存活下來，且整體發(fā)展不錯,?！?/p>
青年中心和咖啡行業(yè)能碰撞出什么樣的火花,？這個“化學(xué)實驗”的結(jié)果讓張海感到驚喜。共青團(tuán)的小伙伴將咖啡館的主理人,、咖啡師請到青年中心作為授課老師,，傳授拉花等技藝，向更多青年推廣咖啡文化,。這樣一來,，青年中心的課程更豐富了，而咖啡行業(yè)從業(yè)者與共青團(tuán)的距離也更近了,。
“我們希望通過各種資源整合,，激發(fā)街區(qū)的創(chuàng)新活力。這樣,，不僅可以解決小店的經(jīng)營和發(fā)展問題,，也契合我們服務(wù)新興領(lǐng)域青年的本職工作，帶動街區(qū)氛圍營造,，讓青春經(jīng)濟(jì)燃起來,。”張海說,。
(責(zé)任編輯：喬嬌 TT0002)
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