身體長期有“饑餓感”的人會(huì)更長壽 適度饑餓延緩衰老,!每天吃得太飽,可能正在加速你的衰老。適度的“饑餓”反而可能是健康的鑰匙。美國加州大學(xué)伯克利分校的一項(xiàng)研究指出,輕度的熱量限制能激活體內(nèi)的長壽基因(SIRT基因家族),,延緩衰老過程。諾貝爾獎(jiǎng)得主大隅良典在2016年也因“自噬機(jī)制”的研究獲得生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)?!梆I一餓”正是啟動(dòng)這個(gè)機(jī)制的最簡單方式。
自噬是指細(xì)胞自己吃掉自己體內(nèi)的垃圾,。當(dāng)身體進(jìn)入饑餓狀態(tài)時(shí),,這個(gè)機(jī)制被激活,細(xì)胞會(huì)清理老化,、損傷的部件,,重新利用回收的物質(zhì),就像一場(chǎng)細(xì)胞級(jí)的大掃除,。這不僅有助于延緩衰老,,還可能降低患癌風(fēng)險(xiǎn),改善神經(jīng)退行性疾病,,比如阿爾茨海默癥,。
現(xiàn)代人最大的問題不是吃不飽,而是吃太多,、吃太快,、吃太油。根據(jù)《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告(2020年)》的數(shù)據(jù),,中國成年人超重率為34.3%,,肥胖率為16.4%。長期熱量過剩會(huì)導(dǎo)致胰島素抵抗,、脂肪肝,、動(dòng)脈粥樣硬化等,這些都是高血壓、糖尿病,、心腦血管病的溫床,。你吃下去的,不止是食物,,還有慢性病的種子,。
很多人一聽“餓一餓”,就以為是節(jié)食,、挨餓,、餓瘦。實(shí)際上,,輕斷食不是不吃,,而是有節(jié)奏地吃。最常見的是“16:8”模式:每天只在8小時(shí)內(nèi)進(jìn)食,,其余16小時(shí)只喝水,、不攝入熱量。這種方式不僅不會(huì)讓你餓壞,,反而能讓胰島素水平穩(wěn)定,,減少脂肪堆積。英國《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》2020年發(fā)表的文章指出,,間歇性禁食可以改善血糖控制,、降低炎癥水平、增強(qiáng)記憶力,,甚至延長壽命,。
饑餓感不是心理問題,而是生理反應(yīng),??刂剖秤年P(guān)鍵激素是“瘦素”和“胃饑餓素”。當(dāng)你吃太多高熱量,、高糖食物時(shí),,瘦素敏感性下降,胃饑餓素分泌紊亂,,大腦就搞不清楚“我到底餓不餓”,,于是你就停不下嘴。適當(dāng)“餓一餓”會(huì)重新校準(zhǔn)這些激素,,讓你的身體和大腦恢復(fù)正常的饑飽感知,。
在追求長壽的過程中,,人們常說身體會(huì)最先感知到,。如果長壽也有感覺的話,最直接的感覺就是饑餓感,。越來越多的研究發(fā)現(xiàn),,那些經(jīng)常感到饑餓的人可能更長壽
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