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空心菜是“萬(wàn)毒之王”嗎 你的身體會(huì)感謝你

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2025-05-20 09:55:43  環(huán)球網(wǎng)

有傳言稱空心菜是“萬(wàn)毒之王”,，這種說(shuō)法并不正確。實(shí)際上,，空心菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜,，富含鈣、膳食纖維和維生素C,。推薦的一種吃法是空心菜豆腐湯,。

空心菜是“萬(wàn)毒之王”嗎

關(guān)于空心菜是否為“最毒綠葉蔬菜”的說(shuō)法,，是因?yàn)槠淝o是空心的,，可能吸收周圍環(huán)境中的重金屬和有害物質(zhì),。然而，空心菜并不會(huì)額外富集很多重金屬,，只要是在正規(guī)安全場(chǎng)地種植的空心菜,，食用上是安全的。

空心菜是“萬(wàn)毒之王”嗎 你的身體會(huì)感謝你

空心菜又名藤藤菜,、通菜,，古時(shí)有“南方之奇蔬”的美譽(yù),。它具有涼血清熱、利濕解毒的功效,，在臨床上也常用于緩解一些不適癥狀,，如鼻子出血、大便出血,、小便出血等,。將空心菜搗爛后敷在皮膚上還能幫助預(yù)防濕疹,。

空心菜是“萬(wàn)毒之王”嗎 你的身體會(huì)感謝你

空心菜含有豐富的膳食纖維,，每100克約含1.9至3.1克，對(duì)控制體重,、改善血脂,、平穩(wěn)血糖、緩解便秘及調(diào)節(jié)腸道菌群都有益處,。此外,，空心菜還富含維生素C、維生素B12,、鉀,、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)腸道免疫功能,。每100克空心菜含有115毫克鈣,，略高于牛奶。

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