女子吃隔夜西瓜后服藥導(dǎo)致腎衰竭夏日標(biāo)配變“地雷”

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2025-05-27 08:42:07 農(nóng)視網(wǎng)

女子吃隔夜西瓜后服藥導(dǎo)致腎衰竭夏日標(biāo)配變“地雷”,！啤酒燒烤小龍蝦,，空調(diào)WiFi冰西瓜,，是夏日的常見搭配，但這些享受有時(shí)也會(huì)帶來麻煩,。前幾天,，鄭州一名女子吃完冰西瓜后突然肚子疼,，她自行用中藥大黃“排毒”,，結(jié)果導(dǎo)致脫水加重并休克，最終被確診為急性腎衰竭,。原因竟是那塊在冰箱里放了一夜的冰西瓜。

類似的情況并不罕見,。去年,，江蘇一位18歲的小伙子因吃了隔夜冰西瓜，腹痛昏厥,，緊急送往ICU才搶救過來,；湖南的張先生散步回家后,，吃了前一天放進(jìn)冰箱的冰西瓜，導(dǎo)致小腸充血,、水腫,，不得不手術(shù)切除,；西安一家三口也因吃了隔夜西瓜住進(jìn)了ICU，孩子還得了腎衰竭,。吃個(gè)冰西瓜為何如此危險(xiǎn),？

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很多人把冰箱當(dāng)作萬能保鮮設(shè)備,，以為食物冷藏就安全了,。實(shí)際上，冰箱并不是絕對保險(xiǎn)的地方,，尤其是存放時(shí)間過長的食物,。冰箱冷藏室溫度一般在2-4℃，大多數(shù)細(xì)菌在這個(gè)溫度下會(huì)被抑制，但有些細(xì)菌如耶爾森菌和李斯特氏菌卻喜歡低溫環(huán)境,，在這種條件下會(huì)迅速繁殖,。這些細(xì)菌正是導(dǎo)致“吃瓜群眾”上吐下瀉甚至需要送醫(yī)的主要原因。

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西瓜是一種容易變質(zhì)的食物,，一旦切開,，微生物就會(huì)沿著切口滋生，深入果肉,，最終導(dǎo)致整個(gè)瓜變質(zhì),。有人認(rèn)為用保鮮膜包起來可以隔絕細(xì)菌，但這并不完全正確,。切開的西瓜包上保鮮膜后,，雖然形成了相對密閉的空間，但其富含的葡萄糖,、果糖等營養(yǎng)物質(zhì)反而成為細(xì)菌的“豪華自助餐”,。如果西瓜長時(shí)間存放在冰箱中，再感染上冰箱里的致病菌,，特別是李斯特菌,，可能會(huì)引起嚴(yán)重健康問題，甚至需要住院治療,。

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不過,，正確使用冰箱還是可以避免這些問題的。建議用干凈的刀具切開西瓜后立即裹上保鮮膜放入冰箱冷藏,，并盡量在10小時(shí)內(nèi)食用完畢,。中途不要頻繁取出食用后再放回。腸胃脆弱的人最好避免食用隔夜瓜,。另外,，將西瓜放在冰箱的蔬菜水果格中，與生食隔開,，盡快吃掉。最好的方法還是現(xiàn)買現(xiàn)吃,，吃多少買多少。如果不慎因?yàn)槌粤烁粢构铣霈F(xiàn)身體不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī),，讓專業(yè)醫(yī)生處理,。

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天熱時(shí)，西瓜確實(shí)解暑,，但要注意正確的保存和食用方法,，以免造成不必要的健康風(fēng)險(xiǎn)。

(責(zé)任編輯：0882)

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