今年夏天,各大外賣平臺(tái)紛紛推出優(yōu)惠政策,,將咖啡和新茶飲的價(jià)格降至極低水平,。京東外賣推出了“百億補(bǔ)貼”,、“一口價(jià)”,、“免運(yùn)費(fèi)”等優(yōu)惠措施,,淘寶閃購也在五一假期期間推出了“1億杯奶茶免單”活動(dòng),。這些舉措讓飲品賽道在外賣平臺(tái)的競爭中迎來了前所未有的流量與銷量,。
這場激烈的外賣“商戰(zhàn)”讓不少消費(fèi)者感嘆,最大的受害者是自己的血糖和體重,。庫迪咖啡成為大贏家之一,在京東平臺(tái)上,只需2-3元就能買到一杯生椰拿鐵,。低價(jià)策略使得許多門店出現(xiàn)爆單情況,。一位庫迪咖啡店員表示,自從外賣平臺(tái)加大補(bǔ)貼力度后,,平均每天能賣出500單左右,,訂單量較從前翻了五倍多。
淘寶閃購發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,,5月5日當(dāng)天,,“淘寶閃購”的單日訂單數(shù)量突破1000萬大關(guān),廣州,、深圳等地的奶茶外賣量較去年同期暴漲200%,,其中庫迪咖啡銷量較日常訂單增長近十倍。在京東秒送平臺(tái)上搜索發(fā)現(xiàn),,在上海一商務(wù)區(qū)附近,,按銷量優(yōu)先排序的前十名均為庫迪咖啡,其中一家?guī)斓峡Х鹊杲?0天的回頭客人數(shù)高達(dá)2276人,。
庫迪咖啡的店員們直面這波熱潮,。張淼(化名)在一月份入職庫迪咖啡,他表示,,在外賣平臺(tái)補(bǔ)貼之前,,他所在的門店訂單量很少,每天最多做100單左右,。四月份開始,,訂單量高峰期達(dá)到900多單,讓他有些措手不及,。店內(nèi)目前只有三個(gè)員工,,其中一個(gè)還是兼職,,工作強(qiáng)度比以前高了好幾倍,。張淼希望這場“商戰(zhàn)”能盡快結(jié)束,并希望老板給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼以增加干勁,。
庫迪咖啡西北地區(qū)的招商人員透露,,新開業(yè)的國芳店在沒有上外賣之前,日均80-100單,,上架京東和餓了么后,,日均訂單量沖到200單,開業(yè)不到兩周時(shí)間,。庫迪咖啡的品牌拓展人員小王表示,,外賣補(bǔ)貼能夠促使新門店的培育周期縮短,,對加盟商來說是好事。價(jià)格足夠低吸引了一些原本不喝咖啡的消費(fèi)者嘗試,,固定消費(fèi)群體也增加了復(fù)購頻率,,客戶基數(shù)變大后,原來需要2-3個(gè)月的新門店培育周期現(xiàn)在縮短至不到一個(gè)月,。