庫迪咖啡,，正在換一種方式“收割” 加盟商困境加劇

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-02-27 08:54:41 鳳凰網(wǎng)

庫迪咖啡從店中店的“寄生”式擴張，到開設(shè)便利店與全家,、羅森競爭,，似乎在挑戰(zhàn)瑞幸的地位,。然而，這種模式可能最終傷害的是加盟商的利益,。

庫迪咖啡,，正在換一種方式“收割”

庫迪宣布全面升級“觸手可及”計劃，正式進軍便利店市場,。他們希望通過低價咖啡等熱銷品類吸引顧客,，再推銷包子,、午餐盒飯和熱鹵小吃等熱食產(chǎn)品，覆蓋全時段高頻需求,。例如,，北京一些試水門店推出13.9元的獅子頭套餐，直接對標(biāo)沙縣小吃,；2.5元的鮮肉包價格也極具競爭力,。庫迪首席策略官李穎波表示，庫迪將憑借品牌,、品類和數(shù)字化管理優(yōu)勢,，賦能便利店行業(yè)，提升單店收入,。但這一模式忽略了其他便利店早已涉足咖啡業(yè)務(wù)的事實，如全家的“湃客咖啡”,，羅森的“LC咖啡”以及711的現(xiàn)磨咖啡品牌“7cafe”,。

庫迪咖啡，正在換一種方式“收割” 加盟商困境加劇

庫迪采用聯(lián)營模式而非傳統(tǒng)加盟模式,，不收取加盟費或品牌使用費,，而是在門店盈利后按比例收取服務(wù)費。此外,，庫迪計劃通過“翻牌”非品牌便利店,、夫妻店實現(xiàn)快速擴張。李穎波認(rèn)為,，中國便利店市場頭部集中但整體分散,，為庫迪提供了很大的想象空間。然而,，這些未品牌的便利店位置較偏,，消費主力并非寫字樓里的白領(lǐng)，精細(xì)化管理和品質(zhì)保證成為難題,。

庫迪咖啡,，正在換一種方式“收割” 加盟商困境加劇

庫迪的開店速度遠(yuǎn)低于預(yù)期。數(shù)據(jù)顯示,，2023年庫迪開店數(shù)達(dá)到6518家,，2024年降至4153家，而瑞幸同期新開門店數(shù)量分別為8034家與接近7000家,。庫迪還出現(xiàn)了“閉店潮”,，部分城市門店收縮。有報道稱,，新加坡和馬來西亞的第一家?guī)斓祥T店疑似倒閉,。虧損是關(guān)店的主要原因,，日均出杯量低于200杯的門店難以盈利，許多門店日銷量不足100杯,。投入50萬元后無法回本,，導(dǎo)致部分聯(lián)營商選擇翻牌為瑞幸。

12 全文共 2 頁下一頁

關(guān)閉

庫迪咖啡,，正在換一種方式“收割” 加盟商困境加劇

相關(guān)新聞

今日熱點

頻道熱點