自己燒水喝是否比買(mǎi)桶裝水更健康減少微塑料攝入

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2025-06-02 17:34:25 環(huán)球時(shí)報(bào)

水是構(gòu)成人體的重要物質(zhì),，對(duì)維持正常的身體活動(dòng)和認(rèn)知能力至關(guān)重要,。尤其是在天氣炎熱時(shí)，及時(shí)補(bǔ)充水分尤為重要,。

自己燒水喝是否比買(mǎi)桶裝水更健康

在日常生活中,，有人習(xí)慣自己燒水喝,，也有人因擔(dān)心自來(lái)水水質(zhì)問(wèn)題而選擇桶裝水或瓶裝水。那么,，這兩種飲水方式哪種更健康呢,？

自己燒水喝是否比買(mǎi)桶裝水更健康減少微塑料攝入

一項(xiàng)發(fā)表在《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院刊》上的研究發(fā)現(xiàn)，每升瓶（桶）裝水中平均約含有24萬(wàn)個(gè)可檢出的塑料微粒,。這些納米級(jí)塑料顆?？梢酝ㄟ^(guò)腸道或肺部細(xì)胞進(jìn)入血液，甚至到達(dá)心臟和大腦,。對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),，它們還可能穿過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)。此外,，當(dāng)瓶裝水瓶子被擠壓或暴露在高溫下時(shí),，塑料碎片可能會(huì)脫落進(jìn)入水中,。反復(fù)開(kāi)關(guān)瓶蓋也會(huì)使許多塑料顆粒進(jìn)入水中。自來(lái)水中同樣存在微塑料,，有研究顯示,，來(lái)自全球14個(gè)國(guó)家的159份自來(lái)水樣本中，81.1%含有納米塑料,、微塑料,。

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目前，微塑料對(duì)人體健康的影響仍有許多未知,，但已有證據(jù)表明,，攝入體內(nèi)的微塑料會(huì)影響微量營(yíng)養(yǎng)素的吸收，增加腸道不適癥狀如腹瀉,、直腸出血和腹部絞痛,，并可能刺破和摩擦器官壁誘發(fā)炎癥。魚(yú)類(lèi)貝類(lèi)等海洋生物體內(nèi)也可能存在微塑料污染,，通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體,。盡管部分微塑料會(huì)隨糞便排出,，但仍有一部分會(huì)存在于其他器官組織中,。

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為了減少微塑料攝入，建議把水燒開(kāi)后再喝,，這樣可以最大化地減少微塑料進(jìn)入人體,。廣州醫(yī)科大學(xué)和暨南大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，每天通過(guò)燒開(kāi)水?dāng)z入的微塑料量比通過(guò)自來(lái)水?dāng)z入的微塑料量少很多,。將硬水燒開(kāi)并簡(jiǎn)單過(guò)濾,，可以除去水中80%以上的納米塑料、微塑料,。隨著水溫升高,，微塑料去除率逐漸增加；水的硬度越高,，去除效果越好,。

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除了燒開(kāi)水外，還可以采取以下措施減少微塑料攝入：少吃外賣(mài),，因?yàn)榇蠖鄶?shù)外賣(mài)都用塑料盒或塑料袋盛裝食物,，這些塑料制品可能導(dǎo)致更多微塑料攝入；避免直接用塑料袋裝熱食,，高溫會(huì)讓微塑料溶解在食物中,；少用塑料吸管，溫度高的飲品或食物會(huì)讓微塑料釋放得更多,；少吃塑料包裝的加工食品,，尤其是罐裝食品內(nèi)部涂有雙酚A,，微塑料容易降解在食物里；不吃海鮮內(nèi)臟,，特別是軟體動(dòng)物如貽貝,、牡蠣和扇貝，因?yàn)樗鼈兊奈⑺芰衔廴咀顬閲?yán)重,。盡量不要生吃海產(chǎn)品,，一定要做熟并去除其胃腸、內(nèi)臟和鰓,。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)

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