怎樣挑選水果更健康五步法選購更新鮮

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-06-02 16:26:12 環(huán)球網(wǎng)

水果是餐桌上不可或缺的美味,。夏日,，桑葚、櫻桃,、枇杷等水果次第登場,，讓我們循著古人的雅趣與智慧，來挑選新鮮美味的果品,。

挑選時令水果可以采用“觀形,、聞香、觸質(zhì),、查梗,、選地”五步法。首先觀察鮮果表皮是否有光澤,，顏色是否自然均勻,。接著聞一聞，成熟水果會散發(fā)天然果香,，若聞到發(fā)酵味則可能過熟,。然后用指尖輕按果實，以軟硬適中為佳,。再檢查果梗,，鮮果的果梗一般鮮綠挺拔，若果梗發(fā)黑干枯,、葉片萎蔫則鮮度堪憂,。最后關(guān)注水果產(chǎn)地與上市季節(jié)，按照時令鮮果的應(yīng)季主產(chǎn)區(qū)挑選,，品質(zhì)和口感更有保障,。建議優(yōu)先選擇帶有可追溯二維碼的商品，通過掃描可查看產(chǎn)地信息與檢測報告,。

接下來,，一起看看如何挑選桑葚、櫻桃,、枇杷,。紫黑色的桑葚甜度更佳，顆粒飽滿分明,、個大肉厚的果實更為優(yōu)質(zhì),。成熟的桑葚自帶一股清甜香氣。

櫻桃因“其穎如瓔珠”而得名,。優(yōu)質(zhì)的櫻桃圓潤勻稱,，如珠子般飽滿。除了水晶櫻桃等特殊品種,，一般自然成熟的櫻桃呈深紅或暗紅色,，光澤瑩潤。挑選時,，還可觀察櫻桃根蒂,，根蒂凹陷明顯的，果肉較飽滿,，口感更甜潤,。

優(yōu)質(zhì)枇杷的果形勻稱,，呈橢圓形，頂部微鼓,。新鮮枇杷的表面絨毛完整,，無脫落現(xiàn)象。若底部呈現(xiàn)較為規(guī)整的五角星形,，一般發(fā)育充分,，果甜汁多。

5月櫻桃紅潤,、枇杷金黃,；6月楊梅酸甜、荔枝飽滿,；7月龍眼掛枝,、西瓜解暑。營養(yǎng)豐富,、誘人爽口的水果如何吃出健康,？這里有一份實用的食用指南：

山楂含糖量22%，遠(yuǎn)超西瓜6%的含糖量,，但山楂沒有西瓜甜,。原因在于水果的甜度由糖的種類和比例決定，果糖甜度是蔗糖的1.7倍,，西瓜果糖占比高,，山楂果糖占比低，因而西瓜的口感更加清甜,。

為了吃得更健康,，在挑選水果時，優(yōu)先選擇低糖,、低GI（血糖生成指數(shù)）,、低GL（血糖負(fù)荷）的“三低”水果，例如草莓,、藍(lán)莓,、李子、楊桃,、柚子,、桃、杏,、櫻桃,、西瓜等。雖是“三低”水果，食用也不能過量,。

12 全文共 2 頁下一頁

關(guān)閉

怎樣挑選水果更健康 五步法選購更新鮮

相關(guān)新聞

今日熱點

頻道熱點

怎樣挑選水果更健康五步法選購更新鮮