實(shí)探茅臺(tái)鎮(zhèn)：大訂單少了不堵車了醬酒投資回歸理性(3)

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2025-06-08 10:51:51 時(shí)代財(cái)經(jīng)

茅臺(tái)鎮(zhèn)的人大多都跟酒打交道。不可替代的產(chǎn)區(qū)價(jià)值讓茅臺(tái)鎮(zhèn)人以酒為生,、以酒為榮,，白酒產(chǎn)業(yè)如同根系發(fā)達(dá)的巨樹，衍生出數(shù)十類細(xì)分工種,，從釀酒工人,、制曲女工到勾調(diào)師、酒體設(shè)計(jì)師,，從基酒貿(mào)易商,、包材供應(yīng)商到品牌策劃員等。仁懷市曾披露一組數(shù)據(jù),，全市僅酒盒,、酒瓶等包材相關(guān)企業(yè)（個(gè)體）就有2842家，白酒生產(chǎn)與銷售產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)就業(yè)15萬人以上,。酒廠老板李剛告訴時(shí)代財(cái)經(jīng),，在茅臺(tái)鎮(zhèn)，不從事白酒生意會(huì)被當(dāng)?shù)厝苏{(diào)侃為“不務(wù)正業(yè)”,。

2018年入行的白酒銷售人員王巍,，見證了茅臺(tái)鎮(zhèn)一路的跌宕起伏。王巍回憶道,，醬酒最熱的時(shí)候,，部分茅臺(tái)鎮(zhèn)本地靠賣酒謀生者輕松就能實(shí)現(xiàn)月入幾萬，身邊酒廠銷售人員平均月工資約5萬元,，收入高者甚至可達(dá)月入十萬元,。當(dāng)時(shí)，許多白酒銷售人員都在仁懷市中心買了房,，目前懷仁的房?jī)r(jià)仍堅(jiān)挺在8000-10000元/平方米左右,。

對(duì)王巍來說，早年賣酒再容易不過了?！爸灰煌娫捔撩魑覀兪敲┡_(tái)鎮(zhèn)的酒廠,，就會(huì)有人找你買酒?！比缃?，不僅新客開拓停滯,，老客戶的維系也變得棘手,。從去年下半年開始，王巍手里能按時(shí)補(bǔ)貨,、打款的客戶越來越少,，補(bǔ)貨周期從每個(gè)月拉長(zhǎng)到兩個(gè)月、三個(gè)月乃至更久,。有認(rèn)識(shí)許多年的經(jīng)銷商坦誠(chéng)地說,，“現(xiàn)在都不太敢接你的電話了?！?/p>

王巍所在的中型酒廠整體銷售規(guī)模也有所縮減,，直觀的感受便是“大單子少了”。一邊翻閱訂單簿,，王巍一邊說,，2024年偶爾還有兩三百萬的單子，今年最多的就是幾十萬,。不過王巍興奮地補(bǔ)充道,，“很快就有一個(gè)一百多萬的廣東客戶，這是今年最大的單子了,?！?/p>

行業(yè)調(diào)整期的背景下，減員降薪,、待遇縮水不可避免地發(fā)生在這座白酒小鎮(zhèn)上,。茅臺(tái)鎮(zhèn)一知名頭部酒企員工表示，公司雖沒有裁員,，但已經(jīng)在內(nèi)部發(fā)文要求“只進(jìn)不出”,，業(yè)務(wù)部門審批用錢流程也規(guī)范了不少。王巍則直言,，酒廠如今差旅費(fèi)用報(bào)銷較為嚴(yán)苛,，如果員工去糖酒會(huì)擺展，業(yè)績(jī)達(dá)標(biāo)后才能立即報(bào)銷出差費(fèi)用,，否則得隔年才能報(bào)銷,。

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