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奈雪品控失守背后 食品安全頻亮紅燈(2)

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2025-06-25 08:40:47  新浪

黑貓投訴平臺上，關于奈雪的茶相關投訴信息達1400余條，其中主要涉及吃出異物,、產品或配料變質等質量問題,，以及現金券過期不退款等服務問題。投訴內容顯示,，消費者曾在奈雪的茶飲品,、甜品中發(fā)現蒼蠅、蟑螂,、指甲,、頭發(fā)、蟲卵等異物,。同時,，更有多位消費者投訴稱相關產品在保質期內卻出現變酸、風干,、發(fā)霉,、腐爛等問題。

近年來奈雪的茶屢陷食品安全風波,，而此次“青蛙事件”也對奈雪的茶的品牌聲譽造成了嚴重沖擊,。消費者對食品安全問題極為關注，而奈雪的茶屢次出現類似問題,，無疑讓消費者對其產品質量和管理能力產生了質疑,。盡管奈雪的茶在事件發(fā)生后迅速與消費者協商處理，但這種“事后補救”難以完全挽回消費者對品牌的信任,。

不僅如此,，奈雪的茶的供應鏈模式以代工為主，在此次“沖泡出青蛙尸體”事件中暴露了潛在的質量控制漏洞,。一只青蛙能“潛伏”在去年的茶包里,，最終泡進消費者的杯子，這中間要闖過多少關？原料采摘,、加工生產,、包裝運輸、出廠檢驗……任何一個環(huán)節(jié)認真把關,，都不該讓這么大的異物混入,。奈雪初期回應“供應商周末休息，周一聯系”的態(tài)度,，更顯得推脫和冷漠,，傷了消費者的心。


去年虧損超9億元

品控失守,，奈雪的茶在經營業(yè)績上的表現也并不樂觀,。在蜜雪冰城、霸王茶姬,、瑞幸等對手業(yè)績突飛猛進之際,，奈雪的茶控卻節(jié)節(jié)敗退。

財報顯示,，奈雪的茶2024年營收為49.21億元,，較上年同期的51.64億元下降4.7%，凈虧損達9.18億元,，成為蜜雪集團,、古茗、茶百道,、霸王茶姬等五大頭部茶飲品牌中唯一由盈轉虧的企業(yè),。虧損主要源于消費市場疲軟、行業(yè)競爭加劇導致單店利潤下滑,，以及關閉部分不及預期的門店產生閉店損失等,。

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