為什么點外賣比到店就餐更便宜？(2)
品類差異：快餐,、飲品更易實現(xiàn)外賣低價,，而需即時烹飪的菜品（如燒烤）可能因配送影響口感。
食品安全隱患
部分“無堂食外賣店”藏身居民區(qū)或地下室,，衛(wèi)生狀況堪憂（如食材污染、操作區(qū)臟亂）,。重慶新規(guī)要求此類店鋪公示加工過程實時視頻,，但監(jiān)管仍存漏洞。
品質(zhì)妥協(xié)爭議
67%消費者反對未公示使用預(yù)制菜,，部分商家為降價采用低價料理包導(dǎo)致口味失真,。
分量縮水問題：如米線套餐堂食含5顆丸子，外賣僅3顆。
四,、消費者應(yīng)對建議
善用價格規(guī)則：選擇“外賣自取”模式享優(yōu)惠價,，免配送費。
篩選可靠商家：優(yōu)先選擇“有堂食”“連鎖品牌”“明廚亮灶”店鋪,，避開居民樓隱蔽店鋪,。
警惕異常低價：低于成本價的訂單可能存在食材品質(zhì)風險。
總結(jié)
外賣更便宜的本質(zhì)是成本重構(gòu)（租金/人力壓縮）+平臺補貼+規(guī)?；?yīng)的綜合結(jié)果,。然而，低價可能伴隨食安風險與品質(zhì)妥協(xié),，消費者需理性權(quán)衡,。隨著重慶《無堂食外賣服務(wù)規(guī)范》實施（2025年7月起），行業(yè)透明化或?qū)⑻嵘?，但主動辨別風險仍是關(guān)鍵,。
(責任編輯：zx0002)
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