知名漢堡店被曝后廚成蟑螂窩 官方通報(bào)
7月2日，廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布通報(bào)，針對(duì)媒體曝光的“牛約堡”食品安全問題，思明區(qū)和湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局迅速行動(dòng),，對(duì)“牛約堡”禾祥西店、林后店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了食品原料儲(chǔ)存和加工制作環(huán)境,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為當(dāng)場(chǎng)立案,。目前兩家門店均已停止?fàn)I業(yè),。同時(shí),，全市其他“牛約堡”門店也接受了全覆蓋檢查，不符合食品安全規(guī)范的門店已暫停營業(yè)并進(jìn)行自查整改,。
市場(chǎng)監(jiān)管部門表示，將按照嚴(yán)格要求進(jìn)一步調(diào)查案件,，堅(jiān)決依法從快從嚴(yán)查處危害食品安全的行為,，并感謝社會(huì)各界的監(jiān)督。
據(jù)媒體報(bào)道,，知名漢堡品牌“牛約堡”的后廚被曝存在嚴(yán)重的衛(wèi)生問題,。在廈門林后店，記者發(fā)現(xiàn)滿裝牛肉餅的鐵桶敞口放在地面上,，面包胚裸露晾曬,，地面有蟑螂爬動(dòng)。而在另一家門店,，記者還發(fā)現(xiàn)了生產(chǎn)日期標(biāo)注為2025年的面包胚,，顯然標(biāo)簽錯(cuò)誤。此外,，火腿和牛肉餅在冰箱中裸露存放,，烤臺(tái)及設(shè)備表面油污和食物殘?jiān)椴迹揞^架上也有蟑螂爬行。面對(duì)這些問題,，店員辯稱做了消殺但蟑螂繁殖太快,。
這并非“牛約堡”首次被曝出食品衛(wèi)生問題。去年9月,，媒體報(bào)道廣州4家“牛約堡”門店環(huán)境簡(jiǎn)陋,、衛(wèi)生狀況不佳。黑貓投訴平臺(tái)上也有多條涉及該品牌的差評(píng),，包括食品中有異物,、肉未熟和服務(wù)態(tài)度不佳等。
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