距離北京市中心一百多公里外,,一片高山草甸正披上嶄新的綠裝。然而往山坡上望去,,游客們低頭忙碌的身影隨處可見,。他們分散在草甸各處,手持塑料袋和剪刀,、鏟子等各種工具,,專注地搜尋一種普通的植物——野韭菜。每當發(fā)現(xiàn)一簇野韭菜,,一些游客便迫不及待地用手或鏟子將其挖出,。有人甚至帶著鍋碗和餃子皮,當場用現(xiàn)采的野韭菜包起了餃子,。經(jīng)過多輪采摘后,,草地剩下的野韭菜大多只有瘦小的幼苗,。土壤被翻得支離破碎,,野花野草倒伏一地,草甸逐漸斑駁裸露,。
這個地方叫做北靈山,,以高山草甸,、白樺林、野花等自然景觀而聞名,,是戶外旅游的熱門目的地。北靈山還有一個名字叫“韭菜山”,,每年的五六月,,山上的“野韭菜”進入生長旺盛期,吸引了很多人前來采摘,。近年來還出現(xiàn)不少以割韭菜為賣點的戶外徒步團,。
在這場“挖野菜”的狂歡背后,,北靈山的生態(tài)環(huán)境正面臨被破壞的隱患,。數(shù)千人涌入北靈山,對所謂的野韭菜進行無節(jié)制采摘,,已導致當?shù)夭糠指呱讲莸橹脖幌∈?、土壤裸露,生態(tài)遭到破壞,。這一現(xiàn)象已經(jīng)引起了社會各界的關(guān)注與重視,。
北靈山被大規(guī)模采摘的所謂“野韭菜”既不是野生的韭菜(Allium tuberosum),,也不是野韭(A. ramosum),而是山韭(A. senescens),。據(jù)《中國植物志》記載,,山韭在國內(nèi)主要分布于北方地區(qū),如黑龍江,、吉林,、遼寧、河北,、山西,、內(nèi)蒙古、甘肅,、新疆和河南等地,,生于海拔2000米左右的向陽山坡、草原或草甸上,。北京周邊地區(qū)的高山草甸上,,山韭常成片分布。山韭為多年生草本,,其地下鱗莖在每年3-4月開始萌發(fā)新葉,,5-6月葉片達到生長高峰,7-9月進入花果期,,屆時山上是一片紫色的花海,。