數千人涌入割韭菜,，北京旁邊為何生態(tài)告急,？高山草甸之殤(2)

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2025-07-10 16:53:08 澎湃新聞

數千人涌入割韭菜，北京旁邊為何生態(tài)告急？高山草甸之殤

韭菜的再生能力非常強,，根系發(fā)達，能夠深入土壤吸收養(yǎng)分和水分儲存在膨大的鱗莖中。即使地上部分被割掉，鱗莖仍然能夠為韭菜的再生提供營養(yǎng),。大鱗莖基部還可以分蘗出許多小鱗莖，在適宜的環(huán)境下會形成新的分蘗,。韭菜葉片上的居間分生組織的細胞具有快速分裂的特征,，使得韭菜能夠迅速生長。然而,，頻繁收割會導致鱗莖營養(yǎng)供應不足,，植株逐漸細弱。收割時需要合理安排頻率,，留茬2-3厘米,，避免割傷鱗莖和根部，影響葉子的抽出,。一般經過3-6年的連續(xù)收割后，植株活力會明顯下降,，此時就需要栽植更新一波新韭菜了,。

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相比之下,，北靈山高山草甸上的山韭生存環(huán)境惡劣，需要更多的時間和更少的干擾才能正常生長,。夏季本是北靈山山韭的生長旺盛期,，如今卻變成它們的“渡劫期”,。戶外徒步愛好者蜂擁而來，“人比韭菜多”,，不少山韭剛冒出尖兒就被割走,，有的甚至被連根拔起。在這種無節(jié)制采挖下,，“越割越長”只會成為不文明采摘者自欺欺人的說辭,。

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雖然山韭并不是國家級保護植物,，但從法律角度來說，挖走了不至于觸犯法律,，但這種行為給當地的高山草甸環(huán)境帶來了一系列生態(tài)隱患,。北靈山位于北京門頭溝區(qū)與河北涿鹿縣、懷來縣交界處,，海拔約1900米,，1700米以上區(qū)域的植被類型便是高山草甸。由于氣溫低,、晝夜溫差大,、氣壓低、空氣稀薄,、紫外線輻射強烈,、風大等氣候特征，高山草甸的植物生長周期短,，生長緩慢,，生態(tài)系統十分脆弱。這里的植被經過漫長的歲月才得以形成,，構成抵御風寒,、保持水土的生態(tài)屏障，并具有重要的固碳和水源涵養(yǎng)功能,。高山草甸的野生植物本就生長不易,，還因人類挖韭菜被連帶踩踏，一些美麗的野生植物如大花杓蘭（國家二級保護植物）可能因此被誤傷,。原生植物的銳減會使得本就脆弱的高山草甸物種多樣性下降,，進而出現草甸退化的現象。一般植物又難以適應高山草甸惡劣的環(huán)境條件,，因此植被恢復甚是不易,。

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