外賣熱戰(zhàn)停了，冷思考有哪些平臺與商家共謀長遠(yuǎn)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-07-22 11:48:11 第一財經(jīng)

過去的周末,，許多消費者發(fā)現(xiàn)外賣平臺的補貼力度明顯下降,。7月18日，市場監(jiān)管總局約談了餓了么,、美團和京東三家平臺企業(yè),，要求它們進(jìn)一步規(guī)范促銷行為，理性參與競爭,。隨著監(jiān)管措施的實施,，過去幾個月激烈的“外賣大戰(zhàn)”開始降溫。

外賣熱戰(zhàn)停了,，冷思考有哪些

這場外賣大戰(zhàn)中,，消費者享受到了優(yōu)惠，外賣平臺訂單量創(chuàng)下新高,，不少商家訂單激增,，騎手收入翻倍。然而,，也有部分外賣商家利潤下降,，“0元購”奶茶無人取,，消費者遭遇商家“卡單”和出餐慢的問題。增長的熱鬧與過度消耗同時存在,。

即時零售市場的競爭不會就此結(jié)束,。只要大公司們對即時零售和傳統(tǒng)電商的戰(zhàn)略判斷不變，流量入口之爭就不會輕易停止,，甚至可能迎來更多新玩家,。一些問題變得重要：這場熱戰(zhàn)留下了什么？市場需要哪些冷思考,？

在這場外賣大戰(zhàn)中,，除了監(jiān)管部門，許多餐飲品牌創(chuàng)始人和餐飲協(xié)會也喊停,。部分平臺補貼需要商家出資引發(fā)了爭議,。嘉和一品創(chuàng)始人劉京京呼吁平臺不應(yīng)裹挾商家參與巨額補貼，雙重承擔(dān)配送費,，應(yīng)讓消費者理性選擇堂食或外賣,。餐飲協(xié)會強調(diào)，因強制攤派補貼導(dǎo)致商家利潤空間被擠壓,，部分餐品出現(xiàn)負(fù)利潤,，平臺爭奪市場份額的成本是否被隱形轉(zhuǎn)嫁給商家受到關(guān)注。

另一方面,，外賣平臺大力補貼也沒能完全討好商家,。西貝餐飲集團創(chuàng)始人賈國龍?zhí)岬剑捎谄脚_活動,，一天沖進(jìn)1.1萬單低價單,，門店交付效率和體驗下降，他最終請求平臺不要裹挾他們,，并反復(fù)強調(diào)“平臺要將定價權(quán)還給商家”,。

這使得外賣大戰(zhàn)顯得有些尷尬。三家平臺累計投入超千億補貼,，但對餐飲行業(yè)的正面影響卻值得懷疑,。在當(dāng)前線上線下經(jīng)濟密切關(guān)聯(lián)的情況下，外賣平臺僅用一兩個月就展現(xiàn)了對餐飲行業(yè)生態(tài)的強大撼動力,。平臺應(yīng)謹(jǐn)慎使用自身在流量和價格上的杠桿力,，不過度干擾餐飲等行業(yè)的正常競爭。

12 全文共 2 頁下一頁

關(guān)閉

外賣熱戰(zhàn)停了，冷思考有哪些 平臺與商家共謀長遠(yuǎn)

相關(guān)新聞

今日熱點

頻道熱點

外賣熱戰(zhàn)停了，冷思考有哪些平臺與商家共謀長遠(yuǎn)