今年我國糧食生產(chǎn)經(jīng)受了疫情,、洪災(zāi),、臺風(fēng)、降雪以及草地貪夜蛾等重重考驗(yàn),，仍有望再次獲得豐收,。經(jīng)濟(jì)日報記者從有關(guān)方面獲悉，今年我國糧食總產(chǎn)量有望再超6.5億噸,，谷物供應(yīng)充足,，中國有能力端牢飯碗。

糧食供需并無缺口

日前,，有研究機(jī)構(gòu)發(fā)布報告稱，到2025年,，我國有可能出現(xiàn)1.3億噸左右的糧食產(chǎn)需缺口,，其中谷物產(chǎn)需缺口約為2500萬噸，一些人士據(jù)此認(rèn)為中國將面臨缺糧,。

事實(shí)上,，糧食產(chǎn)需存在缺口，并非糧食供需有缺口,。目前,，我國糧食庫存充足，庫存稻谷和小麥夠全國消費(fèi)者吃一年以上,，玉米自給率超過95%,，糧食供應(yīng)完全可以滿足市場需求。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心研究員習(xí)銀生告訴記者,，糧食產(chǎn)需缺口與供需缺口是兩個不同的概念,。產(chǎn)需缺口是指年度產(chǎn)量與需求相比存在不足的情況，不足的部分就是產(chǎn)需缺口,。供需缺口是指供給不足以滿足消費(fèi)需求的情況,，糧食供給量除了產(chǎn)量以外，還包括年度庫存的有效供應(yīng)量和進(jìn)口量,，目前我國糧食不存在供需缺口,。

我國糧食產(chǎn)需缺口擴(kuò)大也并非始于今年，主要原因是中國大豆產(chǎn)能有限,。我國大豆年需求量約1.1億噸左右,，90%以上的大豆需要進(jìn)口。進(jìn)口大豆的80%加工成飼料,，20%加工成食用油,，對口糧安全幾乎沒有影響。谷物主要包括小麥,、稻谷,、玉米,、大麥、高粱等,，其中小麥,、稻谷和玉米并稱三大主糧，小麥和稻谷統(tǒng)稱為兩大口糧,。根據(jù)2019年我國發(fā)布的《中國的糧食安全》白皮書,，我國小麥和稻谷兩大口糧自給率超過100%，谷物自給率超過95%,。

目前,，我國谷物處于產(chǎn)需基本平衡狀態(tài)，不存在明顯的產(chǎn)需缺口,，但存在結(jié)構(gòu)性矛盾,。習(xí)銀生認(rèn)為，我國谷物產(chǎn)需缺口2500萬噸,，主要指的是玉米產(chǎn)需缺口,。玉米存在較大產(chǎn)需缺口，也并不是因?yàn)槲覈a(chǎn)能力不夠,，而是近年來我國推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的主動作為和必然要求,。目前玉米產(chǎn)需缺口擴(kuò)大只是供求關(guān)系調(diào)整的階段性問題，而不是長期問題,。今后在市場機(jī)制的作用下,，我國玉米生產(chǎn)完全有可能恢復(fù)增長，產(chǎn)需缺口有望逐步縮小,，并實(shí)現(xiàn)基本平衡,。