雖然我國玉米產(chǎn)需存在缺口,，但供需并無缺口,。從產(chǎn)量看，雖然今年受臺(tái)風(fēng)影響有所下降,，但仍高于去年,。從庫存玉米銷售來看，今年我國臨儲(chǔ)玉米庫存拍賣成交超過5600萬噸,，其中有些尚未出庫,，有些出庫后并未消費(fèi)，而是從國家?guī)齑孓D(zhuǎn)入民間庫存,，按照出庫進(jìn)度計(jì)算,，預(yù)計(jì)有2000多萬噸臨儲(chǔ)拍賣玉米將結(jié)轉(zhuǎn)至下年度消費(fèi)。從進(jìn)口來看，今年1月至7月,，進(jìn)口玉米457.0萬噸,，同比增30.7%，市場(chǎng)供應(yīng)完全沒有問題,。

疊加因素導(dǎo)致糧價(jià)波動(dòng)

農(nóng)業(yè)部門的數(shù)據(jù)顯示,，今年夏糧、早稻實(shí)現(xiàn)增產(chǎn),，產(chǎn)量達(dá)到3402億斤,，比上年增加44.8億斤，特別是早稻扭轉(zhuǎn)了連續(xù)7年下滑勢(shì)頭,。秋糧收獲已近尾聲,，預(yù)計(jì)全年糧食產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高，將連續(xù)6年保持在1.3萬億斤以上,，把飯碗牢牢端在了自己手上,。

習(xí)銀生認(rèn)為，疫情對(duì)糧食生產(chǎn)基本沒有明顯影響,，洪災(zāi)雖然影響了部分地區(qū)水稻生產(chǎn),，但從全國全局來看，降水充足的年份對(duì)糧食生產(chǎn)總體有利,，豐產(chǎn)概率大,。東北地區(qū)連續(xù)三次臺(tái)風(fēng)，造成東北部分地區(qū)玉米倒伏,，但由于前期玉米長勢(shì)普遍較好,，臺(tái)風(fēng)發(fā)生時(shí)，東北玉米大多產(chǎn)量已經(jīng)基本形成,，實(shí)際所受影響較為有限,。

糧食庫存充足是穩(wěn)定市場(chǎng)的“定海神針”。我國糧食庫存由政府儲(chǔ)備,、政策性庫存和企業(yè)商品庫存三大類組成,。政府儲(chǔ)備包括中央儲(chǔ)備糧和地方儲(chǔ)備糧，是保障糧食安全的“壓艙石”,。政策性庫存是國家實(shí)行最低收購價(jià),、臨時(shí)收儲(chǔ)等政策形成的庫存，庫存數(shù)量相當(dāng)可觀,，常年在市場(chǎng)公開拍賣,。國家糧食交易中心的數(shù)據(jù)顯示，截至10月29日,，今年共計(jì)組織國家政策性糧食拍賣專場(chǎng)203次,，拍賣總量達(dá)到9695.6萬噸，有效滿足了市場(chǎng)需求。企業(yè)商品庫存是指企業(yè)為了經(jīng)營周轉(zhuǎn)需要建立的自有庫存,目前入統(tǒng)企業(yè)有4萬多家,，庫存數(shù)量也不小,。“近年來我國糧食企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng),，多建庫存,、多掌握糧源的意愿明顯提高，目前入統(tǒng)企業(yè)商品庫存同比增長了20%以上,?！眹壹Z食和物資儲(chǔ)備局糧食儲(chǔ)備司司長秦玉云說。