還有一些餐廳,，兩人點(diǎn)的火鍋剩下近一半,，沒有打包就走了；夫妻兩人吃飯點(diǎn)了5個菜,；一些快餐廳內(nèi),，家長帶著孩子，沒吃完的米飯和剩菜形成了浪費(fèi),。在采訪過程中,，不少市民也在為節(jié)約出主意：杜絕浪費(fèi)應(yīng)該從消費(fèi)者自身做起，從每一次點(diǎn)菜做起,。

大學(xué)生王欣宇：肯定首先是宣傳,，可以有一定的懲罰機(jī)制,。就像吃自助一樣，剩多了要有懲罰機(jī)制,，要有獎賞機(jī)制,，這樣才會更好。

自助餐：有的“一掃而光”有的還剩不少

自助餐廳往往是浪費(fèi)的“重災(zāi)區(qū)”,，記者走訪武漢的部分自助餐廳發(fā)現(xiàn)，為了引導(dǎo)文明用餐,、減少浪費(fèi),，不少門店主動“出招”。

中午,，記者來到武漢循禮門的一家自助餐廳,，一進(jìn)門就聽到餐廳工作人員用廣播提醒消費(fèi)者：顧客在購買餐券的同時(shí)，還要掃碼付20元押金,，保證桌上殘余食物少于150克,，才可以退還押金，消費(fèi)者們對餐廳這樣的做法表示支持,。

顧客：一是自己吃不完那么多,，第二還有押金在,。我一開始就不會拿很多，每次都少拿一點(diǎn),。

記者發(fā)現(xiàn),，大多數(shù)市民會先取少量品嘗，確定口味喜歡再適量取食,，餐桌上的食物也基本上都能吃完,。不過,，還有少數(shù)消費(fèi)者存在“吃回本”的心理，造成自助餐食物浪費(fèi),。比如這桌,，除了剩下來的蝦殼、骨頭,，還有一盤青菜沒有吃完,。再看這桌，還有不少烤好的烤肉留在了燒烤架上,。

餐廳服務(wù)員：這個都是要倒掉的呀,，生菜沒有吃完的也要倒掉,，還有西瓜。