讓社區(qū)食堂實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展(6)

2024-06-03 14:56:56 來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng) A+A-

在重慶,，社區(qū)食堂的合作模式多種多樣,，有與餐飲企業(yè)合作的,、有物業(yè)經(jīng)營(yíng)的,、有社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)站開(kāi)辦的,，在農(nóng)村還有村社食堂,、趕集食堂,、村集體經(jīng)濟(jì)食堂等多種模式,?！拔覀冎С植捎枚鄻踊倪\(yùn)營(yíng)模式,，為老年人提供訂餐、就餐,、送餐等便捷服務(wù),。”重慶市民政局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，除了提供長(zhǎng)期穩(wěn)定的供餐服務(wù)外,，部分社區(qū)食堂還延伸社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù),，把食堂變成了老年活動(dòng)場(chǎng)所，“老年人享受到更優(yōu)惠,、更貼心的養(yǎng)老服務(wù),，社區(qū)食堂又有了盈利收入，實(shí)現(xiàn)了雙贏,?！?/p>

在中國(guó)人民大學(xué)社會(huì)學(xué)系教授奐平清看來(lái)，老年助餐服務(wù)要把公益屬性和市場(chǎng)機(jī)制有機(jī)結(jié)合起來(lái),，在堅(jiān)持有償服務(wù)的前提下,，不斷增強(qiáng)老年助餐服務(wù)的普惠性。同時(shí),，還要積極創(chuàng)新老年助餐的組織形式,、服務(wù)模式、運(yùn)營(yíng)機(jī)制等,，積極探索各具特色,、方便有效的服務(wù)方式，努力把現(xiàn)有的服務(wù)資源,、設(shè)施場(chǎng)地,、物流網(wǎng)絡(luò)、信息平臺(tái)充分利用起來(lái),。

“單純依靠社會(huì)化餐飲和配送服務(wù)并不能全面解決居家老人的吃飯問(wèn)題,，需要在關(guān)鍵環(huán)節(jié)予以政策扶持和保障，積極構(gòu)建覆蓋城鄉(xiāng),、布局合理,、共建共享的老年助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為老年人提供方便可及,、普惠經(jīng)濟(jì)的助餐服務(wù)?！标P(guān)博表示,，老年助餐服務(wù)體系的形成和發(fā)展要充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制作用，“既要挖掘社會(huì)化餐飲市場(chǎng),、養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)和其他有助餐服務(wù)提供能力的經(jīng)營(yíng)主體力量來(lái)擴(kuò)大養(yǎng)老助餐服務(wù)供給水平,，同時(shí)也要考慮老年人的特殊需求和服務(wù)的普惠性?！?/p>

江蘇蘇州市民政局養(yǎng)老服務(wù)處處長(zhǎng)羅林則認(rèn)為,，有關(guān)部門(mén)應(yīng)調(diào)整角色，著重做好政策引導(dǎo),、保障服務(wù)以及監(jiān)督管理工作,，“政府不要自己‘下場(chǎng)’經(jīng)營(yíng)社區(qū)食堂,，要把主動(dòng)權(quán)交給第三方主體，由市場(chǎng)來(lái)評(píng)判,，老年人會(huì)用腳投票,。”

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